Misión y visión de una frutería. Parte II

En ocasiones, cuando se es dueño de un local donde se venden frutas y llevas la gestión de tu negocio, se olvida, establecer los elementos fundamentales de toda empresa, como lo son la misión y visión de una frutería.

De forma que, si tu negocio se dedica a estos servicios, ¡es tiempo que definas ya!, estos aspectos relevantes para que afirmes el presente y futuro de tu frutería; además, te guiarán en una buena gestión para la planificación estratégica.

Por esta razón, en este post vas a aprender algunas técnicas y la forma de cómo aplicarlas.

Con ello, podrás divulgar lo “que hace” y “lo que esperas llegar a ser” como empresa en el corto, mediano y largo plazo.

¡Bien!

Fíjate, en lo que he preparado para ti en esta ocasión:

  • Misión de una frutería ¿Cómo formularla?
  • Visión de una frutería ¿Cómo enunciarla?
  • Trabajo que tratan de hacer los clientes = JTBD.

Y, para que entres en contexto en este post te recomiendo leer: Valores – Misión y visión de una frutería. Parte I.

Sin, más… ¡Iniciemos esta segunda entrega!

Misión de una frutería ¿Cómo formularla?

En primer lugar, te recuerdo:

La misión de una frutería representa ese propósito como empresa, exhibe su razón de ser.

Al respecto, si quieres saber cómo formularla; sigue la siguiente técnica:

  • Analizar y estudiar un set de preguntas básicas.
  • Darle repuesta a cada una de estas preguntas.

¡Fíjate!… En la siguiente imagen.

Misión y visión de una frutería
Enuncia la misión de tu frutería

Cuando analizas y le das las respuestas más acertadas, a cada una de estas preguntas, le estás dando la importancia a cada uno de las características que debe tener la misión de una frutería.

Con esta técnica tienes la opción de responder cada una, o seleccionar las que más se ajuste a tu caso.

Ahora, veamos un caso práctico de cómo se usa este modo para enunciar la misión de una frutería.

¡Presta atención!

Misión de una frutería: Caso “Rica Fruta”

Y, para que conozcas a esta empresa, observa la siguiente imagen…

Misión y visión de una frutería. Parte II 1
Formula la misión de tu frutería.

Los hermanos Montero, quienes decidieron aprovechar esta ocasión para enunciar la misión de su frutería, aplicaron la técnica de las preguntas.

¡Fíjate!

Preguntas clavesRespuestas
¿Para qué se hacen las cosas en Rica Fruta?Para que las personas tengan una opción de conseguir las frutas y hortalizas más frescas de la región.
¿Qué hace Rica Fruta?Comercializa frutas frescas de óptima calidad para cubrir parte de las necesidades de los clientes.
¿Para quién lo hace Rica Fruta?Para toda persona que le gustan las frutas y hortalizas y desean comprar los más frescos productos para su dieta diaria.
¿De qué manera lo logra Rica Fruta?En primer lugar, manteniendo la calidad óptima de las frutas y hortalizas; segundo, mediante la mejora continua, por la cual hacemos que nuestros procesos estén en constante mejora, a partir de las expectativas del cliente.
¿Cuál es el rol inspirador para Rica Fruta?La pasión por la producción y venta de frutas y hortalizas frescas par cubrir las necesidades de las personas.
Set de preguntas clave para formular la misión de Rica Fruta.

Una vez aplicada la técnica, los hermanos Montero enunciaron la siguiente misión:

Frutas y hortalizas frescas para la dieta diaria en toda ocasión.

¿Qué te parece?

Ahora, ya conoces esta técnica… Por ello, ¡te invito a que enuncies la misión de tu frutería!

Y, si requieres más información sobre el tema, consulta nuestro post: Misión de una empresa ¿Qué es y cómo definirla?

Continuando con el desarrollo de nuestro post, misión y visión de una frutería…

Veamos…

Visión de una frutería ¿Cómo enunciarla?

Sin duda, es uno de los elementos importantes que revelan la proyección de tu frutería.

Así pues…

Los hermanos Montero aplicaron tres formas para enunciar la visión de la frutería, las cuales te explico en los siguientes post:

Atendamos cómo aplicaron las nociones impartidas en estos artículos…

Ejemplo de la empresa “Rica Fruta”

Primero, la visión de una frutería debe expresar ese sueño que quieres lograr con pasión; y, que por supuesto, tenga un valor agregado cómo negocio.

Asimismo, debe comunicar esa ambición a la que quieres llegar como frutería.

Por esta razón, Te sugiero comenzar con la…

Visión de una frutería con el modelo BHAG

La visión de una frutería, por esta técnica, debe ser expresada como si fuera:

  • Grande (Big).
  • Peluda o colosal (Hairy).
  • Audaz o arriesgada (Audacious).
  • Y, debe enunciar un objetivo por cumplir (Goal).

A lo mejor, pensarás, que es un sueño inalcanzable, una visión con estas características; pero, déjame decirte que es el empuje de tu negocio; es esa fuerza que te mueve al futuro.

Bien…

Después, de analizar, de forma detenida, y acatando estas sugerencias, Los hermanos Montero enunciaron la visión BHAG de su frutería, así:

Misión y visión de una frutería. Parte II 2

¡Por ende!

También, puedes enunciar la visión de tu frutería, de un modo inteligente.

Visión según metodología SMART

En este caso, con esta fórmula inteligente – SMART -, tú puedes enunciar una visión con las siguientes características:

  • Específica (Specific).
  • Medible (Measurable).
  • Alcanzable (Achievable).
  • Relevante y retadora (Relevant).
  • Por último, que tenga un plazo de tiempo limitado (Time Scaled).

Al respecto, veamos el enunciado de la visón de Rica Fruta…

Los hermanos Montero enunciaron lo siguiente:

Misión y visión de una frutería. Parte II 3
Visión por la técnica SMART

Bien, con esta visión enunciada… ¡Veamos la siguiente forma de expresarla!

Visión según metodología EOS

Por sus siglas del inglés:

  • Entrepreneurial.
  • Operating.
  • System

Que se explica como el sistema operativo empresarial.

A juzgar, desde este punto de vista, este sistema permite establecer objetivos en el tiempo, ya sea tanto en el corto, mediano y largo plazo.

Y, en el ejemplo de “Rica Fruta” se fijaron los siguientes objetivos:

Comenzaré por el largo plazo, después a mediano plazo y por último a corto plazo… ¡Presta atención!

Misión y visión de una frutería
Visión por la técnica EOS

Como pudiste ver, hay tres técnicas que te ayudarán a enunciar, de forma precisa y clara, la visión de tu frutería; además, que pueda ser motivadora y que sea parte del empuje que necesitas como empresa.

Y, hasta ahora, has visto las maneras, más prácticas, de formular y enunciar la misión y visión de una frutería.

Ahora, pasaré a hablarte de un punto importante…

¡Observa!

Trabajo que tratan de hacer los clientes = JTBD

A lo mejor, alguna vez te has preguntado que quiere hacer el cliente, o que trabajo está tratando de hacer con los productos que vendes…

Y, a lo mejor, no sabes, a ciencia cierta, cuál es el significado de tan importante tema.

Pues, es tiempo de que te explique sobre el Jobs to be done -JTBD -, o del trabajo que tratan de hacer las personas, por lo cual adquieren un producto y/o servicio.

Y, en nuestro caso, lo que tratan de hacer los clientes con las fruterías y hortalizas u otros productos que vendas; es decir, vas a conocer mejor a tus clientes.

Y, lo importante es lo que desea resolver el cliente; esto te dará otra perspectiva para innovar en tus servicios y productos.

Por lo tanto, existen tres dimensiones que los clientes requieren ejecutar, y estas son:

  • Trabajo funcional.
  • Trabajo emocional.
  • Y, tercero, trabajo social.

A continuación, observa el estudio que efectuó la frutería “Rica Fruta”:

Trabajo funcional:

Conseguir las frutas y hortalizas más frescas para obtener una alimentación nutritiva, variada; para una vida saludable.

Trabajo emocional:

Sentir la satisfacción y plenitud de obtener las mejores frutas y hortalizas, deleitarse con el sabor para una alimentación saludable.

Trabajo social:

Promover el aumento de consumo de frutas y hortalizas como hábito alimenticio para una sociedad más sana.

¿Podrías identificar el trabajo que tratan de hacer los consumidores que visitan tu frutería?

Si aún no lo has hecho y necesitas saber más sobre el tema, te invito a pasearte por el siguiente video:

Conoce lo que tratan de hacer tus clientes…

Extra: herramientas que te guiarán en el análisis del negocio

  • De acuerdo con su origen y tipo, clasifica tu negocio con la Matriz animal.
  • Y, utiliza la Matriz Estrella para evaluar tu frutería, mediante cinco dimensiones.
  • Además, utiliza la Matriz de Eisenhower, cuando necesites evaluar la productividad de tu frutería.

Y, por último, ¡ten en cuenta lo relevante de apoyarte en un software de gestión como Platzilla!

Conclusiones

En fin, en esta entrega, te expliqué las técnicas que puedes emplear para formular la misión y visión de una frutería.

Primero, te expuse el set de preguntas clave que te guiarán en tener una misión, de forma clara, precisa y entendible para tu negocio.

También, con el ejemplo de la empresa “Rica Fruta” conociste cómo enunciar la visión de una frutería, ya sea por el método BHAG, SMART y/o EOS.

Adicional, te explique el trabajo que tratan de hacer las personas con el estudio del Jobs to be done.

La cual, es una metodología que te ayuda a comprender el trabajo que tratan de hacer los clientes al adquirir los productos y/o servicios de tu frutería.

En fin, la proposición es sencilla: solo tienes que mirar desde el punto de vista del cliente y entender que tan solo quiere dar solución a algo en su vida.

Recuerda, las herramientas están, solo tienes que aplicarlas para que formules la misión y visión de tu frutería.

¡Adelante!

Muchas gracias por leernos.

¡Hasta la próxima!

Autor
David Polo Moya
David Polo Moya

Nacido en Madrid, de 44 años. Licenciado en Business por la Universidad de Portsmouth (Reino Unido) MBA por el Instituto de Empresa en Madrid (España) e Indian Institute of Management en Calcuta (India). Emprendedor recurrente, David Polo es el fundador de Time Management, consultora de sistemas de gestión con más de 10 años de experiencia y por otro lado los blogs emprender-facil.com y gestionar-facil.com. Consultor independiente de emprendedores y empresas, en análisis, gestión y medición de datos, David Polo se enfoca en el desarrollo empresarial a través del uso de Plataformas de gestión, consultoría estrategia y de innovación y ayuda a emprendedores y empresarios.


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