Cómo iniciar un negocio de frutas y verduras ¡Hazlo Fácil!

En esta oportunidad vamos aprender cómo iniciar un negocio de frutas y verduras. Así que si quieres emprender en este sector te invito a prestar mucha atención.

Las frutas y las verduras son parte fundamental de la alimentación de las personas. Esto nos hace pensar que son productos muy demandado, es decir, una buena idea para emprender.

cómo iniciar un negocio de frutas y verduras
Cómo iniciar un negocio de frutas y verduras ¡Hazlo Fácil!

Cómo iniciar un negocio de frutas y verduras.

Lo primero que tenemos que hacer es echar un vistazo a las estadísticas para ver la rentabilidad del negocio, y yo te ayudo.

1- El negocio de frutas y verduras, y las estadísticas.

Según Nielsen.com los números son muy favorables para las personas que quieren emprender un negocio de frutas y verduras. Y nos muestra lo siguiente:

  • En España se gasta casi 8.500 millones de euros en frutas y verduras cada año.
  • Las verduras y frutas representan un 11% si hablamos de la cesta de compra.
  • A pesar del alza de los precios en 2015 y 2016, las ventas también subieron en un 7,2% y 7,5% respectivamente.

¡Ojo! estas cifras nos ayudan a tener una idea general del mercado. Sin embargo la verdadera rentabilidad la tenemos que demostrar nosotros mismos.

Debemos evaluar el entorno donde queremos establecer nuestro negocio. ¿Hay demanda de los productos? ¿Hay competencia?.

Independiente de las respuestas, en términos generales los negocios de frutas y verduras son excelentes ideas.

2- Selecciona la modalidad con la que deseas trabajar.

Hay muchas formas de vender frutas y verduras. Es hora de seleccionar con cual vas a trabajar, para que tengas un idea de lo que hablo haré mención de algo que ya compartimos en un post similar a éste (Para ver el post haz clic aquí):

  1. Puedes optar por la venta móvil de frutas y verduras.
  2. También puede utilizar la modalidad más común, osea la tienda física.
  3. Tienda en línea.
  4. Puedes vender pulpa de frutas empacadas.
  5. Así mismo es buena idea las verduras empacadas y congeladas.
  6. Las frutas y verduras a domicilio es otra gran idea.
  7. Zumos y jugos naturales.
  8. Puedes convertirte en un distribuidor de frutas y verduras.
  9. Tamién puede optar por la agricultura ecológica.
  10. Vende Frutas picadas y empacadas.
  11. Las ventas de meriendas infantiles saludables son buena idea.
  12. Brochetas de frutas.

Puedes optar por cualquier modalidad, pero yo te recomendaría fusionar más de una idea. Por ejemplo puedes tener un tienda física donde además de vender verduras y frutas frescas ofrezcas derivados de las mismas. Con derivados me refiero a las pulpas empacadas, zumos, jugos naturales, frutas picadas, etc.

Además podrías tener un blog o sitio web donde las personas puedan ver lo que ofreces y hacer pedidos a domicilio. Si no quieres manejar un sitio online aún, puedes poner a la orden un número telefónico para que se mantenga el pedido a domicilio. Estoy seguro que toda esta combinación hará de tu emprendimiento una gran idea.

3- La ubicación es importante:

Aunque he visto negocios que están ubicados en lugares completamente aislados, y los clientes se trasladan hasta allí para comprar, no debemos hacernos ilusiones. A penas estamos emprendimiendo, así que seamos estratégicos, y busquemos una buena ubicación geográfica ¡Es vital!

Así que ubica tu local en un lugar donde transite mucha gente y que esté rodeado de otros comercios similares, como por ejemplo charcuterías, carnicerías, mercados, pescaderas, abastos, etc. ¿Por qué te digo esto? porque allí es donde frecuentan personas con el perfil de tu cliente potencial, es decir, personas en busca de alimentos para el hogar.

Es más fácil para una persona visitar un frutería a pocas calles de una carnicería donde estaba de compra, que tener que ir a la carnicería e ir al otro lado de la ciudad por un kilogramo de verduras ¿No crees?. Por eso te recomiendo ubicarte en este tipo de ambiente.

4- Los proveedores:

Conseguir proveedores es una de las tareas más importante y delicadas. Puedes saber cómo iniciar un negocio de frutas y verduras, pero si no seleccionas un buen proveedor todo se va a tornar muy difícil.

En primer lugar selecciona un buen proveedor nos va a permitir vender a buen precio, que es una de las cosas que debemos hacer para comenzar a ganar el cliente. Y segundo, tener buenos proveedores nos aseguran la calidad de nuestro producto.

No es que en otros negocios no importe la calidad del producto, sino que en el caso de las frutas y verduras el producto es más delicado. Es muy fácil que un producto se dañe o que el cliente no lo adquiera por algún detalle. Por eso te recomiendo evaluar más de un proveedor y encontrar la mejor calidad / Precio ¡Lo mejor es un producto fresco!

  • Puedes visitar supermercados mayoristas.
  • O conectar directamente con las quintas productoras.
  • Ser productor de tu propios productos (es un poco difícil pero no imposible).

5- El ambiente es importante:

Que los producto que vendas vengan de la tierra no quiere decir que tu negocio deba estar todo sucio. Nada mejor para captar la atención del cliente que un local limpio y ordenado.

Si tu competencia es la típica frutería desordenada o sucia, tienes mucho punto al favor. Ambienta y ordena tu negocio y estoy seguro que podrás vender mucho.

Así que mantén el piso limpio, igual los estantes y por supuesto los productos. Ofrece buena iluminación, coloca carteles y todo lo que pueda dar buen aire al negocio (Te puede interesar este artículo – clic aquí).

Te recomiendo que separes las frutas de las verduras. Organizar todo por color, forma, tamaño u otra características puede hacer que la vista a tu negocio sea inevitablemente agradable y atractiva. Debes evitar que los desperdicios sean visto, así que ten un lugar para ello.

Es lógico que los clientes van a desordenar las frutas y las verduras mientras estén seleccionando, por esta razón debe estar pendiente para que cuando quede sola el área vuelvas a re-ordenar para mantener el buen aspecto.

6- El transporte:

Hay proveedores que te pueden llevar los productos hasta tu local, sin embargo normalmente tienen un costo extra. Así que lo mejor y una gran respuesta a cómo iniciar un negocio de frutas y verduras es adquirir un vehículo grande donde tú mismo puedas transportar los productos. Dependiendo el tamaño de tu negocio te puede servir un camión o una camioneta pequeña.

7- Otros consejos:

¿Ya sabes cómo iniciar un negocio de frutas y verduras?

Espero leer tu respuesta en los comentarios. Sin duda alguna si sigues los consejos que hemos dejado como respuesta a cómo iniciar un negocio de frutas y verduras vas a emprender con muy buen pie.

Antes de finalizar me gustaría recomendarte los siguientes artículos:

Así mismo te invito a suscribirte en nuestro blog, a contactarnos por medio de correo electrónico si tienes alguna inquietud y por supuesto a seguirnos en las redes sociales. Sin más que agregar me despido ¡Un abrazo! ¡Hasta la próxima!

Autor
David Polo Moya
David Polo Moya

Nacido en Madrid, de 46 años. Licenciado en Business por la Universidad de Portsmouth (Reino Unido) MBA por el Instituto de Empresa en Madrid (España) e Indian Instute of Management en Calcuta (India). Emprendedor recurrente, David Polo es el fundador de Time Management, consultora de sistemas de gestión con más de 12 años de experiencia y por otro lado los blogs emprender-facil.com y gestionar-facil.com. Consultor independiente de emprendedores y empresas, en análisis, gestión y medición de datos, David Polo Moya se enfoca en el desarrollo empresarial a través del uso de Plataformas de gestión, consultoría estrategia y de innovación y ayuda a emprendedores y empresarios. Creador de metodologías como Matriz estrella y experto en Jobs to be done y metodología Raíles. Visita mi perfil en about.me: https://about.me/davidpolomoya


52 comentarios en «Cómo iniciar un negocio de frutas y verduras ¡Hazlo Fácil!»

  1. Muy buenas ideas que nunca antes avía visto o oído son buenas para un negocio de verduleria y frutas gracias por esas recomendaciones

    Responder
  2. Muchas gracias David, excelente consejo. He iniciado un negocio familiar de elaboracion y venta de Jugos Naturales Cold Preseed junto con venta de Microgreens o Germinados, todo dirigido a una ingesta saludable. Estamos creando nuestra pagina web y venta online a traves de redes sociales. Me ha confortado mucho leer tu articulo. Gracias.

    Responder
  3. Excelente explicación lo llevaré acabo voy a iniciar mi negocio estaré al pendiente en los futuros comentarios y aprovechar todos los consejos que explican aqui(MIL GRACIAS)

    Responder
  4. Hola como muchos comentarios igual quiero iniciar un negocio de venta de frutas y verduras me gustaria saber como potencializar para obtener mas clientes!! al igual que todos uno inicia con miedos y con incertidumbre pero lo quiero intentar!! saludos!!

    Responder
  5. Muy interesante el artículo , enhorabuena, tengo una pregunta , la inauguración a sido genial, pero luego he subido un poco los precios para cubrir gastos mi ha bajado la venta al 50% . Que debo hacer ?. Muchas gracias

    Responder
  6. Salidos… Mi esposo y yo hemos emprendido en este negocio… Gracias a Dios todo bien… El articulo nos a dado mas consejos para mejorar y q nuestro negocio valla mejor…
    Muchas gracias por el Articulo…

    Responder
  7. Holaa. Encantadisima con la informacion que compartiste, de muchisima ayuda, Gracias!!!!

    Estoy ideando un pequeno proyecto junto a mi familia de frutas y vegetales. Debo decir que me abruma un poco pensar en los activos fisicos que necesitaremos para el mismo, creo que se me escapan muchos detalles, algun consejo? Saludos desde Republica Dominicana.

    Responder
  8. hola buenas tardes, soy de colombia, estudiante de ingenieria de alimentos y quiero emprender el negocio de la comercializacion de la venta de frutas y verduras ademas quiero intentar tambien en la parte de la produccion.

    Responder
  9. Sludos desde Ecuador sabes me gustaria saber tu opinion quisiera emprender como comerciante o proveedor de hortalizas y verduras en todos los mercados mayoristas de mi pais quisiera saber si seria rentable

    Responder
  10. Hola ,es una informacion muy valioso para mi como emprendedor y le agradesco mucho ,bendiciones y sigue ayudando a mas personas

    Responder
  11. Muchas gracias por sus consejos. Han sido muy claros y se han convertido en una guía muy interesante. Soy de Panamá y me gustaría saber si con este tema del COVIC 19,el momento es oportuno para iniciar este negocio, pero on line. Saludos….

    Responder
    • Hola Mariví,
      No tengo la bola de cristal y por lo tanto no puedo predecir el futuro ;-). Sin embargo, planear ahora con el COVID 19 y lanzar negocios online parece lo mejor que puedes hacer en lugar de estar en casa sin aprovechar el tiempo.
      Yo me lanzaría

      Responder
  12. Hola, desde Chile, tu información siempre es muy util, gracias¡¡¡¡. Mi nombre es Maria y quiero emprender con un negocio de frutas y verduras, pero no se como mantener los productos frescos por mas tiempo, sobre todo los de hojas verdes.

    Responder
    • Hola Maria, esos consejos para mantener el género ya hay muchos en Internet. Nosotros somos expertos en gestión. Mi recomendación es que no pienses en cómo conservar el género más tiempo, sino en cómo estocarte del género que vas a vender, eso te obligará a estar más alerta y optimizar lo que tienes para venderlo, conocer más al cliente de tu frutería, etc.
      Un saludo

      Responder
  13. Excelentes recomendaciones.
    Mi hijo y yo estamos trabajando en un proyecto similar y su información es de mucha ayuda para nosotros.
    Muchas gracias y saludos,

    Responder
  14. Buenas tardes desde Argentina. Quiero empezar mi negocio de frutas y verduras en linea y estoy asustada pero con muchas ganas pesar la situación económica de aquí. Pero tengo muchas ganas y lo quiero lograr y tus ideas me hacen tener pensamientos positivos. Quiero ayudar a mi familia ya q yo no trabajo. Besotes

    Responder

Deja un comentario

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laPolítica de privacidady losTérminos del servicio de Googlese aplican.

El periodo de verificación de reCAPTCHA ha caducado. Por favor, recarga la página.

Si continúas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Su privacidad es importante para nosotros. Con su acuerdo, nosotros utilizamos cookies o tecnologías similares para alamacenar, acceder y procesar datos personales, como su visita en nuestro sitio web. Puede retirar su consentimiento u oponerse al procesamiento de datos basado en intereses legítimos en cualquier momento, haciendo clic en Política de cookies. Nosotros hacemos el siguiente tratamiento de datos: Almacenar o acceder a información en un dispositivo. Anuncios y contenido personalizados, medición de anuncios y del contenido, información sobre el público y desarrollo de productos, datos de localización geográfica precisa e identificación mediante las características del dispositivo.

Cerrar