Negocio de empanadas: ¿Cómo emprender en este negocio?

En esta oportunidad vamos aprender cómo emprender un negocio de empanadas. Es un negocio rentable que vale la pena estudiar y montar ¡Veamos!

Las empanadas son comidas que consiste en una masa fina que puede ser rellena de distintos alimentos, como por ejemplo: queso, jamón, carne, pollo, pescado, etc.

El negocio de negocio de este producto se considera rentable por ciertas características que poseen. Me refiero a las siguientes:

  • Se puede iniciar con poca inversión.
  • Es fácil de vender debido a que es un producto aceptable por los clientes.
  • En cuanto a local no se necesita mucho. Se puede trabajar incluso en un kiosco.
  • Es un producto que se adapta a más de un gusto del cliente debido a la gran variedad de relleno que se le puede colocar.
  • Se considera una comida fácil de llevar, lo que hace que trabajadores y estudiantes puedan comprar para llevar a las instituciones.

Por esto y mucho más es que hoy queremos enseñarte cómo montar un negocio de empanadas. Así que presta mucha atención, y de ser posible toma nota.

¿El negocio de empanada es rentable?

Negocio de empanadas: ¿Cómo emprender en este negocio?
Negocio de empanadas: ¿Cómo emprender en este negocio?

Efectivamente vender empanadas es buen negocio, y todo porque es un producto muy demandado. Para que tengas idea de lo que hablo, elcolombiano.com publicó en su sitio web una información muy relevante, y es que en Colombia cada 24 horas sus habitantes consumen aproximadamente 12 millones de empanadas.

Pero eso es solo para que tengas una idea y base estadística, ya que a simple vista podemos ver como las empanadas se venden en grandes cantidades. Y no es para menos, además de ser una comida muy rica es ideal para desayunar antes de irte a trabajar, a la escuela, universidad, etc.

Por otra parte las empanadas son un producto muy fácil de preparar, por lo que probar en este sector no será muy complicado ¡Solo es cuestión de saber cómo emprender un negocio de empanadas de éxito! y lo veremos a continuación.

¿Cómo montar un negocio de empanadas?

A continuación veremos algunos consejos o pasos que nos van ayudar a emprender con éxito en este sector ¡Así que comencemos!

1- Busca un lugar estratégico:

Lo primero que tienes que hacer es seleccionar un lugar donde circule el tipo de clientes que buscamos. Lo más común es escoger sitios donde transiten estudiantes, trabajadores y demás personas que necesiten de un desayuno rápido.

Normalmente los negocios de empanadas se encuentran en el centro de la ciudad, cerca de una escuela… e incluso suelen levantarse en las propias casas siempre y cuando sea un lugar accesible y rodeado de personas que consuman el producto.

A pesar de que las empanadas son un producto muy fácil de vender, es necesario seleccionar un buen lugar para que sea todo un éxito ¡Así que tomate tu tiempo y analiza!

2- Saca tu presupuesto:

Lo siguiente que debes hacer es saber cuánto vas a necesitar invertir. No te puedo hablar de precios exactos, pues no sé de que país en específico me podrás estar leyendo. Sin embargo te puedo mencionar lo que puedes necesitar como mínimo y tú salir al mercado y ahcer una lista con los precios:

  • Vitrina exhibidora.
  • Freidora de empanadas.
  • Sillas, mesas, banco… esto si quieres que el cliente se siente cómodamente.
  • Sartenes.
  • Moldes para empanadas.
  • Escurridores de aceite.
  • Platos, entre otros utensilios de cocina.
  • Servicios de agua, gas, luz, etc.

A esto le debemos agregar la materia prima que es la harina, aceite y los rellenos que vayamos a utilizar. Si no tienes un local propio es bueno que averigües en cuanto te saldría el alquiler e incluirlo en esta lista. Si haces todo esto bien ya tienes la cantidad de dinero que necesitas.

Ahora solo tiene que conseguir el dinero si es que ya no lo tienes. Te comparto algunos artículo que te pueden ayudar:

3- La receta:

Otro punto importante que se de tocar al hablar de negocio de empanadas, son las recetas. Hay quienes optan por comprar las empanadas pre cocidas, y no digo que esté mal, pero yo como cliente prefiero unas empanadas bien originales.

Así que te invito a que marques la diferencia con tu receta. Vale la pena que indagues por Internet en busca de recetas “Locas” y vayas probando para ti para así armar tu menú.

Es importante que ofrezcas variedad. Puedes vender empanadas caceras, empanadas caseras originales (osea rellena con algo poco común en el sector) y empandas precocidas. Lo ideal sería tener de todo. En pocas palabras, prepara un cuaderno de rectas donde haya mucha variedad y que entre esa variedad haya algo original, diferente y que gustes.

4- El complemento:

No todo es empanada, es importante considerar los complementos, como por ejemplo:

  • La bebida: es importante que tengas jugos naturales y también refresco. Como con las empanadas es importante la variedad.
  • Salsas: a mi personalmente me encantan las empanadas, pero colocarle salsa es otro nivel.
  • Arepas, otras comida: también puedes fortalecer tu negocio vendiendo otro tipo de alimentos que sean parecidos a la empanadas. Lo importante es que no le quites protagonismo a las empandas.

Como es lógico, todo esto tienes que incluirlo en el presupuesto.

5- Los precios:

El precio obviamente se coloca en base a lo que gastamos, lo que se relaciona mucho con la calidad. La pregunta es ¿Compito con buena calidad y un precio algo alto o calida media y compito por bajo precios?

Yo te recomiendo hagas un estudio en el perfil de tus clientes. Hay lugares donde las personas son de recursos bajos y vana apostar más a los precios bajos, y aunque le importa que sepa bien la empanada no se fijan mucho en que la calidad sea sobresaliente, o que tengas variedades de salsas, etc. Allí es mejor competir con precios.

Por otro lado hay lugares donde las personas si están dispuesta a pagar un poco más elevado por algo que le impresiones. Allí es donde apostamos a sorprender al cliente, ofrecer la mejor de la calidad sin importar si el precio sube un poco.

6- Hay que cumplir las reglas:

Las leyes están hechas para cumplirse, así que te invito a investigar si en tu país tienes que sacar una especie de premisos para trabajar en este sector ¡Lo más probable es que si!

Recuerda que somos emprendedores, y aspiramos a mucho, así que desde el principio es bueno que entremos en cuenta con la ley y tengamos todos lo papeles preparados.

Esto ha sido todo…

… por los momentos. Espero que este post te haya sido de mucha ayuda para entrar en el negocio de las empanadas. Pero lo más importante es que creas en ti y seas perseverante ¡Siente pasión por lo que haces!

Te invito a seguirnos en nuestras redes sociales y suscribirte en nuestro blog. Así estarás conectados con nosotros y nosotros contigo ¡Ten por seguro que juntos aprenderemos mucho!

Sin más que agregar por ahora acerca del negocio de empanadas, no me queda más que despedirme y desearte el mayor de los éxito ¡Un abrazo! ¡Hasta la próxima!

Autor
David Polo Moya
David Polo Moya

Nacido en Madrid, de 43 años. Licenciado en Business por la Universidad de Portsmouth (Reino Unido) MBA por el Instituto de Empresa en Madrid (España) e Indian Institute of Management en Calcuta (India). Emprendedor recurrente, David Polo es el fundador de Time Management, consultora de sistemas de gestión con más de 10 años de experiencia y por otro lado los blogs emprender-facil.com y gestionar-facil.com. Consultor independiente de emprendedores y empresas, en análisis, gestión y medición de datos, David Polo se enfoca en el desarrollo empresarial a través del uso de Plataformas de gestión, consultoría estrategia y de innovación y ayuda a emprendedores y empresarios. Visita mi perfil en about.me: https://about.me/davidpolomoya


38 comentarios en «Negocio de empanadas: ¿Cómo emprender en este negocio?»

  1. Hola David, inicie un negocio de empanadas horneadas en Bogotá – Colombia, deseo generarle una promesa de valor diferente, a lo tradicional, que me aconsejas, Un cordial saludo !!

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  2. Extraordinarios concejos, tengo en mente iniciar un negocio de producción y venta de empanadas y con lo expuesto por usted me he animado más. Mil gracias.

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  3. excelente inducción, gracias por compartir su conocimiento claro y sencillo, MBA, refleja lo buen pedagogo con esa explicación.

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    • Gracias a ti Alfredo. Soy pedagogo por experiencia, no por estudios. Lo más importante es probar probar y experimentar. Ahora te toca a ti, probar y disfrutar del viaje 😉

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  4. La forma de explicar es sencilla, pero importante, seguire el paso a paso bien organizado, Lo complicado, pero no imposible es encontrar un producto original o diferenciador. Gracias.

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  5. Hola, Señor David estoy empesando en eso de los negocios y un día navegando por internet encontre su pagina gracias a Dios y me gusto mucho y aprendi cosas nuevas asi que gracias y que Dios lo Bendiga.

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  6. Excelente emprendimiento y buenas orientaciones de David Moya. Felicitaciones, me gustaría conocer sobre un emprendimiento pequeño para un bazar de cosas que más se puedan vender. Espero tu gentil aporte es para una hija que lo necesita de urgencia-

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    • Hola Bertha,
      En los bazar hay una gran cantidad de cosas que podrías vender, ejemplo:artículos de cocina,de baño, muebles, repostería, cerámicas, cristalería, zapatos, cartera. No esta demás que organices bien por tipo de articulo y los precios. Buena suerte y que sea todo un éxito.
      Saludos!

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      • Hola mi mamá va a montar un negocio de empanadas pero no hay clientes y sus empanadas son las más ricas del universo pero lástima la gente no lo puede ver y mi prima Lorena de 28 años nos ayuda pero no vendemos nada y también sacamos las empanadas fuera del límite de tiempo y estamos pensando en hacer una cartelera grande que diga SE VEN EMPANADAS DELICIOSAS ….. Y vamos aver qué hacemos pero por más que sea el primer día siempre sale todo mal lástima pero hoy mi mamá no saco el puesto de empanadas porque mi prima Lorena tenía una cita médica a las 8:00 a.n de la mañana y no pudimos y también mi mamá hace almuerzos y ella sola se embolata y yo no le puedo ayudar porque tengo clases virtuales y mi mamá se fue a comprar lo del almuerzo vinieron a preguntar por las empanadas pero precisamente no las sacamos mañana las vamos a sacar aver si vendemos y también vamos a vender comidas rápidas porque lo que acá en el barrio no hay comidas rápidas …. Deseenmen suerte a mí y mi mamá a mi prima Lorena y a este negocio que va a florecer con la BENDICIÓN DE DIOS ❣️ AMÉN …..

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