¿Las empresas de comida casera son rentables? Parte II

¿Deseas saber por qué las empresas de comida casera son rentables?

No hay duda de que muchas personas han tomado la decisión de poner el éxito en sus manos y se han arriesgado a abrir las puertas de una empresa de comida casera.

Es por ello, que hemos abierto un espacio para hablar de este tipo de negocios y así, te brindamos algunos elementos importantes que pueden ayudarte a convertirlo en un negocio rentable.

Antes de continuar, te invitamos a leer la primera parte de esta entrega:

Allí, hacemos mención sobre los factores que son determinantes a la hora de establecer tu negocio para que sea rentable, tales como la ubicación, la inversión inicial y el cliente ideal.

También, hablamos sobre cuál es el flujo de facturación anual de este tipo de negocio.

Por el momento, te invito a seguir leyendo. Observa el material que hemos preparado para ti.

  1. Factores que hacen que tu empresa de comida casera sea rentable.

¡Es hora de comenzar!

Factores que hacen que tu empresa de comida casera sea rentable

Ahora, queremos presentarte una serie de factores que puedes tomar en cuenta antes de iniciar las operaciones en tu negocio de comida casera.

Presta atención:

Ubicación

Como ya se mencionó en nuestra primera entrega, la ubicación de tu negocio es un factor clave que va a determinar la rentabilidad de tu negocio.

En este sentido, te motivamos a considerar los siguientes consejos:

  1. Proximidad a los clientes.

Tu local debe estar ubicado en un sitio estratégico, que permita que tu cliente ideal tenga un acceso fácil y rápido.

Es por ello, que debes analizar muy bien cada una de las opciones que tengas en cuanto a la ubicación del local, para que puedas escoger el lugar más apropiado para ti.

De esta manera, puedes lograr conquistar a tus clientes y convertirlos en fieles seguidores de tu empresa de comida casera.

Proximidad a los proveedores

Los proveedores también forman parte de tu éxito, por lo cual debes pensar en ellos a la hora de establecer la ubicación de tu negocio.

Son ellos quienes te van a proveer los productos de alta calidad que necesitas y si estás ubicado en un área céntrica se pueden reducir los costos del transporte.

Características del espacio

Cuando hayas establecido la ubicación de tu local, debes cumplir con algunos requisitos en cuanto al espacio.

También debes cumplir con los registros, permisos y licencias que son necesarios para poder comenzar a trabajar en tu negocio.

Productos

En primer lugar, recuerda que debes establecer tu nicho de mercado, es decir, si vas a trabajar con comida criolla, vegetariana o con dulces.

Definir el nicho de mercado, te ayudará a aumentar las posibilidades del éxito y también te hará diferenciarte de otros negocios similares que formen parte de tu competencia.

Otro punto a establecer es cómo vas a vender tus comidas: a domicilio, en tu casa, arrendarás un local, etc.

Cuando hayas definido todos los elementos mencionados anteriormente, debes concentrarte en la compra de los insumos y materiales que necesitas.

Te recomendamos, realizar una buena inversión en insumos de alta calidad, ya que de esta manera puedes atraer la fidelidad de los usuarios.

Recuerda, que si tu local está ubicado en un área comercial, puedes sacar provecho de ello y ofrecer tu comida a domicilio.

Atención al cliente

Un gran número de clientes deciden volver a tu negocio de comida casera por la buena atención.

Recuerda, que este tipo de negocio implica preparar tus comidas con el corazón, ponerle ese toque mágico que carecen las comidas empaquetadas o la comida rápida.

Muchas personas asisten a estos locales con la intención de salir de la rutina y la atención a los clientes juega un papel primordial en el éxito y rentabilidad de tu negocio.

Por ello, te recomendamos:

  1. Atender al público educadamente, con amabilidad y respeto.
  2. Los pedidos deben salir rápido y no hacer esperar al cliente.
  3. Tu local de comida debe estar siempre impecable y limpio.
  4. Tu personal debe estar previamente capacitado para brindarle a tus clientes la mejor atención.

Decoración

¿Sabías que los colores tienen influencia en el consumidor?

Por ello, los colores que utilices en tu empresa de comida casera juegan un papel importante a la hora de lograr el éxito. Y te aconsejamos pintar tu local con colores que abran el apetito de tus clientes.

En la siguiente infografía puedes conocer lo que representa cada uno de los colores. Observa.

¿Las empresas de comida casera son rentables? Parte II
¿Las empresas de comida casera son rentables? Parte II

A su vez, debes considerar lo siguiente:

  1. Mobiliario: debes definir el mobiliario más apropiado para tu local, te recomendamos trabajar de la mano con un diseñador para tener un mobiliario personalizado.
  2. Música: es otro elemento crucial que debe estar acorde con la decoración y con el tipo de local, debes tener en cuenta que la música también influye en el proceso de compra.
  3. Espacio: es recomendable que tu local tenga la amplitud acorde con la cantidad de clientes que deseas recibir.

Interesante, ¿cierto?

Antes de irnos, ponemos a tu disposición una herramienta de gestión muy útil para llevar a cabo tu modelo de negocio llamada Platzilla. ¡No te la puedes perder!

Conclusiones

En este momento, ya hemos dado respuesta a tu pregunta inicial, ¿las empresas de comida casera son rentables?

Sin duda, este tipo de negocios es uno de los más atractivos a la hora de emprender, y uno de los motivos es la poca inversión y su alta rentabilidad, ya que a un sin de personas les encanta este tipo de comida.

Si aún tienes en mente este negocio, pero todavía no comienzas con tus operaciones, no te preocupes, en estas dos entregas te dejamos algunos elementos que puedes tomar en cuenta para que tu negocio sea rentable.

Por ello, te damos un pequeño resumen de los aspectos más importantes:

  1. Ubicación: tu empresa debe estar en las zonas donde se encuentre tu cliente ideal.
  2. Decoración: es un factor clave y debe tener tu toque personal, no olvides usar la psicología del color, la vista y la música a tu favor.
  3. Productos: define un nicho de mercado, y ofrécele a tus clientes calidad en la comida que vendes, que sean alimentos nutritivos y deliciosos al paladar.
  4. Atención al cliente: Es un factor esencial y puede marcar la diferencia con la competencia, debes tener en cuenta, que la atención al usuario es muy importante a la hora de que el mismo desee regresar.

Esfuérzate por abrir tu negocio de comida casera, recuerda que es un negocio totalmente rentable.

Si deseas conocer la rentabilidad de otras empresas, te invito a leer los siguientes post:

Gracias por leernos.

¡Hasta la próxima!

Autor
David Polo Moya
David Polo Moya

Nacido en Madrid, de 44 años. Licenciado en Business por la Universidad de Portsmouth (Reino Unido) MBA por el Instituto de Empresa en Madrid (España) e Indian Institute of Management en Calcuta (India). Emprendedor recurrente, David Polo es el fundador de Time Management, consultora de sistemas de gestión con más de 10 años de experiencia y por otro lado los blogs emprender-facil.com y gestionar-facil.com. Consultor independiente de emprendedores y empresas, en análisis, gestión y medición de datos, David Polo se enfoca en el desarrollo empresarial a través del uso de Plataformas de gestión, consultoría estrategia y de innovación y ayuda a emprendedores y empresarios.


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