Emprendedores exitosos en el mundo gastronómico

¿Necesitas un impulso que te anime a desarrollar tu idea de negocio?

¡Este es el lugar indicado!

La comida es uno de los placeres de la vida y hoy en día esto se está sabiendo explotar muy bien.

Además, el interés por la buena Gastronomía es una tendencia mundial y, gracias a ello, las oportunidades en esta área son cada vez mayores.

Por eso, hoy conocerás a 5 emprendedores exitosos en el mundo gastronómico para que, si estás pensando iniciarte en el área, tengas una inspiración real.

Historias ejemplo de lucha, perseverancia y superación.

¡Allá vamos!

En primer lugar, dentro de los emprendedores exitosos en el mundo gastronómico tenemos a…

1. Jaime Oliver:

Emprendedores exitosos en el mundo gastronómico
Emprendedores exitosos en el mundo gastronómico: Jaime Oliver

Este famoso chef británico avala a 89 restaurantes distribuidos en 24 países.

Su primer trabajo fue como repostero en el restaurante de Antonio Carluccio donde ganó experiencia en la preparación de la cocina italiana.

Más adelante en su carrera, Jamie se trasladó a Londres al restaurante “The River Café” en Fulham. Fue ahí donde lo conoció la BBC después de hacer una aparición sin guión en un documental sobre el restaurante, “Navidad en el River Café”.

En 1999, se emitió su programa de televisión The Naked Chef y su libro de cocina se convirtió en superventas Nº 1 en el Reino Unido.

Este mismo año Jamie Oliver fue invitado para preparar el almuerzo para el entonces primer ministro Tony Blair en el 10 Downing Street

Sorprendente, ¿Cierto?

¡Pero no es todo!

En junio del año 2000, Jamie Olvier se convirtió en el rostro de la cadena de supermercados Sainsbury en Reino Unido a través de un contrato de patrocinio por valor de $2 millones al año.

Después de varias temporadas en la BBC, diversos documentales, libros publicados y la creación de sus restaurantes, podemos decir que Jaime Oliver es considerado uno de los chefs emprendedores más populares de la actualidad.

2. Allan Wong:

emprendedores exitosos en el mundo gastronómico: Allan Wong
Emprendedores exitosos en el mundo gastronómico: Allan Wong

Famoso chef japonés que cuenta con una gran fortuna gracias a su trayectoria en la Gastronomía. Fue cofundador de la Hawaii Regional Cuisine y cuenta con una cadena de restaurantes en Hawái y Shanghái.

Además de participar en diversos programas de televisión, publicó varios libros. Hoy es considerado uno de los emprendedores más ricos del mundo de la Gastronomía.

3. Enrique Olvera:

Enrique Olvera Emprendedores exitosos en el mundo gastronómico
Emprendedores exitosos en el mundo gastronómico: Enrique Olvera

En esta lista no podía faltar uno de los chefs mexicanos más famosos del momento.

Así cómo lo lees, uno de los chefs más famosos, Enrique Olvera fue uno de los pioneros en la cocina fina en esta nación, dándole toques innovadores y elegantes a los platos tradicionales de la gastronomía mexicana.

Después de concluir sus estudios en el Culinary Institute of America en Nueva York, decidió abrir su primer negocio en la Ciudad de México, el restaurante Pujol.

El éxito fue tal que pronto abrió su segundo emprendimiento, el restaurante Cosme en la ciudad de Nueva York.

Ahora, otro de los emprendedores exitosos en el mundo gastronómico, es sin duda…

4. Alain Ducasse:

Alain Ducasse.
Emprendedores exitosos en el mundo gastronómico: Alain Ducasse

Este talentoso cocinero de origen francés es propietario de 26 restaurantes alrededor del mundo.

Reconocido por la calidad de sus creaciones, es uno de los pocos que se destaca notablemente en la Guía Michelin, la reseña gastronómica más ambiciosa.

A lo largo de su carrera ha obtenido 21 estrellas Michelin. ¡Increíble!

Y por último, dentro de la lista de emprendedores exitosos del mundo gastronómico, debemos mencionar a…

5. Gastón Acurio:

emprendedores exitosos Gastón Acurio
Emprendedores exitosos en el mundo gastronómico: Gastón Acurio

El famoso chef peruano que lleva el nombre de su país por todo el mundo, cuenta con 32 restaurantes distribuidos en 11 países, de los cuales varios han sido premiados. Tiene programas en la televisión y ha escrito diversos libros.

Este innovador chef le ha dado toques particulares a la tradicional culinaria peruana sin dejar de lado su esencia.

Bueno, con esta historia terminamos.

Pero te pregunto…

¿Qué opinas de las historias de los emprendedores que te describí?

¿Con cuál te identificas más?

Como puedes ver, la gastronomía ha dado a estos emprendedores la oportunidad de triunfar en un área llena de oportunidades.

Con trabajo, innovación, talento y dedicación han logrado destacarse y han hecho de la Gastronomía una mina de oro.

Además, estos son solo algunos de los emprendedores que, con su ardua labor y proyección de inversión, han expandido sus ideales en el mundo.

Ahora, si aún no sabes en cuál nicho de mercado emprender, te recomiendo ver el siguiente vídeo…

Cómo montar una heladería con el modelo canvas

Mucha Suerte.

¡Hasta la próxima!

Autor
David Polo Moya
David Polo Moya

Nacido en Madrid, de 43 años. Licenciado en Business por la Universidad de Portsmouth (Reino Unido) MBA por el Instituto de Empresa en Madrid (España) e Indian Institute of Management en Calcuta (India). Emprendedor recurrente, David Polo es el fundador de Time Management, consultora de sistemas de gestión con más de 10 años de experiencia y por otro lado los blogs emprender-facil.com y gestionar-facil.com. Consultor independiente de emprendedores y empresas, en análisis, gestión y medición de datos, David Polo se enfoca en el desarrollo empresarial a través del uso de Plataformas de gestión, consultoría estrategia y de innovación y ayuda a emprendedores y empresarios.


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