Emprendedores exitosos en el mundo gastronómico… ¿Necesitas un impulso que te anime a desarrollar tu idea de negocio?
Pues, te compartimos algunos emprendedores exitosos en el mundo gastronómico. Inspírate y emprende tu propio negocio.
La comida es uno de los placeres de la vida y hoy en día esto se está sabiendo explotar muy bien.
Además, el interés por la buena Gastronomía es una tendencia mundial y, gracias a ello, las oportunidades en esta área son cada vez mayores.
Por eso, hoy conocerás a 5 emprendedores gastronómicos para que, si estás pensando iniciarte en el área, tengas una inspiración real.
Veamos…
Emprendedores exitosos en el mundo gastronómico
Estas son historias de ejemplo de lucha, perseverancia y superación, y los protagonistas están en la siguiente lista de emprendedores:
Al conocer las historias de empresarios de éxito, puede ser una experiencia inspiradora y motivadora, puesto que nos permite conocer la vida y la trayectoria de quienes han logrado sus objetivos.
Y, aprender de sus éxitos y errores, podemos adquirir valiosos conocimientos que te ayudarán a mantener el rumbo de tu propio viaje empresarial.
Además, facilitan el rumbo y te ayudan a ver con perspectiva el trabajo constante y la dedicación necesaria para convertirse en un empresario de éxito.
También, es una buena manera de descubrir nuevas oportunidades de negocio, ideas y estrategias que podrían ayudarte a alcanzar tus propios objetivos, de forma más rápida.
En definitiva, leer historias de empresarios de éxito es una forma excelente de comprender lo que se necesita para ser un empresario de éxito.
5 Emprendedores exitosos en el mundo gastronómico
Toca ver los detalles de cada uno de estos 5 emprendedores exitosos en el mundo gastronómico.
1. Jaime Oliver
Este famoso chef británico avala a 89 restaurantes distribuidos en 24 países.
Su primer trabajo fue como repostero en el restaurante de Antonio Carluccio, donde ganó experiencia en la preparación de la cocina italiana.
Más adelante, en su carrera, Jamie se trasladó a Londres al restaurante “The River Café” en Fulham.
Fue ahí donde lo conoció la BBC después de hacer una aparición sin guion en un documental sobre el restaurante, “Navidad en el River Café”.
En 1999, se emitió su programa de televisión The Naked Chef y su libro de cocina se convirtió en superventas Nº 1 en el Reino Unido.
Este mismo año Jamie Oliver fue invitado para preparar el almuerzo para el entonces primer ministro Tony Blair en el 10 Downing Street
En junio del año 2000, Jamie Olvier se convirtió en el rostro de la cadena de supermercados Sainsbury en Reino Unido a través de un contrato de patrocinio por valor de $2 millones al año.
Después de varias temporadas en la BBC, diversos documentales, libros publicados y la creación de sus restaurantes, podemos decir que Jaime Oliver es considerado uno de los chefs emprendedores más populares de la actualidad.
2. Allan Wong:
Famoso chef japonés que cuenta con una gran fortuna gracias a su trayectoria en la Gastronomía.
Fue cofundador de la Hawaii Regional Cuisine, y, cuenta con una cadena de restaurantes en Hawái y Shanghái.
Además, de participar en diversos programas de televisión, publicó varios libros.
Hoy es considerado uno de los emprendedores más ricos del mundo de la Gastronomía.
3. Enrique Olvera:
En esta lista no podía faltar uno de los chefs mexicanos más famosos del momento.
Así cómo lo lees, uno de los chefs más famosos, Enrique Olvera fue uno de los pioneros en la cocina fina en esta nación, dándole toques innovadores y elegantes a los platos tradicionales de la gastronomía mexicana.
Después de concluir sus estudios en el Culinary Institute of America en Nueva York, decidió abrir su primer negocio en la Ciudad de México, el restaurante Pujol.
El éxito fue tal que pronto abrió su segundo emprendimiento, el restaurante Cosme, en la ciudad de Nueva York.
Ahora, otro de los emprendedores exitosos en el mundo gastronómico, es sin duda…
4. Alain Ducasse:
Este talentoso cocinero de origen francés es propietario de 26 restaurantes alrededor del mundo.
Reconocido por la calidad de sus creaciones, es uno de los pocos que se destaca notablemente en la Guía Michelin, la reseña gastronómica más ambiciosa.
A lo largo de su carrera ha obtenido 21 estrellas Michelin. ¡Increíble!
Importancia de contar con estrellas Michelin
Estas estrellas son uno de los galardones más codiciados del sector culinario. Son sinónimo de excelencia en la comida y el servicio, y, establecen un alto nivel para los restaurantes de todo el mundo.
Tener una estrella Michelin es señal de verdadera calidad, ya que los restaurantes deben cumplir, de modo constante, estrictos criterios para mantener su calificación.
No solo atrae a más clientes, sino que también sirve de ejemplo para otros negocios que se esfuerzan por alcanzar este nivel de excelencia.
Además, las estrellas pueden ayudar a aumentar la confianza y el orgullo tanto de los empleados como de los clientes.
Desde establecer una excelente reputación hasta inspirar a otros a luchar por la grandeza, tener una estrella Michelin es esencial para cualquier restaurante de éxito.
Y, por último, dentro de la lista de emprendedores exitosos del mundo gastronómico, debemos mencionar a…
5. Gastón Acurio:
El famoso chef peruano, que lleva el nombre de su país por todo el mundo, cuenta con 32 restaurantes distribuidos en 11 países, de los cuales varios han sido premiados.
Tiene programas en la televisión y ha escrito diversos libros.
Este innovador chef le ha dado toques particulares a la tradicional culinaria peruana sin dejar de lado su esencia.
Como ves, estás historias de emprendedores que cumplieron sus sueños sirven de base para poner en marcha tu idea de negocio en este sector.
Consejos para emprender con la gastronomía
La gastronomía es un campo en expansión y emprender con la gastronomía puede ser muy gratificante.
Para que tengas éxito, como emprendedor debes estar al tanto de las tendencias y ser ingenioso a la hora de crear tu producto o servicio.
También, debes centrarte en la calidad de tus productos y servicios, puede ser en la alta cocina, o simple en un foodtruck, para garantizar la satisfacción del cliente.
Además, debes relacionarte con otros profesionales de la alimentación para obtener consejos y opiniones.
Por último, pero no por ello menos importante, es investigar la competencia existente para dar una oferta que destaque entre la multitud.
Con estos consejos y mucho trabajo, los empresarios pueden triunfar en el mundo de la gastronomía.
Errores que se deben evitar al abrir un negocio gastronómico
Al abrir un negocio gastronómico, debes evitar ciertos errores para lograr el éxito.
- Uno de los errores más comunes es no investigar lo suficiente a la hora de establecer el tipo de restaurante.
- Otro error es no tener un plan financiero sólido que prevea costes y gastos imprevistos.
- No tener un plan de marketing.
- Cocinar a tu gusto sin considerar el gusto de los clientes.
- No cumplir con las normas de higiene, y en sentido general, ignorar todas las leyes.
Finalizamos
Te pregunto:
¿Qué opinas de las historias de los emprendedores que te describí?
¿Con cuál te identificas más?
Como puedes ver, la gastronomía, es un modelo de negocio, que le ha dado a estos emprendedores la oportunidad de triunfar en un área llena de oportunidades.
Con trabajo, innovación, talento y dedicación han logrado destacarse y han hecho de la Gastronomía una mina de oro y han establecido casas de comida.
Además, estos son solo algunos de los emprendedores que, con su ardua labor y proyección de inversión, han expandido sus ideales en el mundo y han logrado abrir un restaurante en varias ciudades
Ahora, si aún no sabes en cuál nicho de mercado emprender, te recomiendo ver el siguiente vídeo…
Mucha Suerte.
¡Hasta la próxima!
