Vino tinto como idea de negocio

. Mar 3, 2015.

Se ha comprobado que una copa de vino tinto al día ayuda a la buena salud del corazón. Esta exquisita bebida es, además, el acompañante favorito de la buena mesa. La alta demanda de vino tinto convierte a una tienda de vinos en una buena oportunidad de negocios (sobre todo en Europa).

El vino tinto es mucho más que solo uvas tintas. Existe hoy una gran variedad de tipos y precios, de acuerdo a las cosechas y métodos de preparación. Los paladares más delicados han aprendido a diferenciar cada una de sus notas. Por esto, el vino tinto es preferido por clientes de mayor poder adquisitivo.

Vino tinto como idea de negocio

Vino tinto como idea de negocio

Ideas de negocios en base a vino tinto

Quizás sueñas ser como el italiano de Lambourghini, que pudo comprar un viñedo y producir tu propia marca de vino tinto; pero esto sería demasiado costoso. Quizás luego de que tu tienda de vinos sea un éxito podrías crear el negocio completo.

¿Una tienda dedicada al vino tinto? ¿Venderás otros tipos de vinos? ¿Ofrecerás otros licores de la misma estima?

Plan de negocios tienda de vino tinto

Antes de emprender es necesario que definas tu idea de negocios y por supuesto, la forma en cómo trabajarás para conseguir la inversión que necesitas.

Redactar un plan de negocios no resulta tan complicado como parece. A medida que vayas desarrollándolo podrás modificarlo hasta conseguir el que mejor se adapte a tus necesidades.

Te recomiendo seguir la guía de los 10 mandamientos para escribir un plan de negocios.

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Vino tinto como idea de negocio

Vino tinto como idea de negocio

Para abrir una tienda de vino tinto es necesario antes conocer del área. Existen profesionales quienes han dedicado sus vidas a ser catadores (sumiller), Lo más recomendable es que te asocies con uno de ellos.

¿Por qué?

El valor agregado de tu tienda de vinos podría ser las recomendaciones. Muchas personas no logran seleccionar el vino tinto que buscan para la ocasión.

Ten en cuenta que puedes emprender por tu cuenta pero siempre he creído que todo es mejor en equipo.

Ubicación

Por ser una tienda de vino tinto no es necesario que adquieras un gran local. Sin embargo, sí necesitarás ser cuidadoso en cuanto a la ubicación.

La mayoría de los consumidores de vino tinto suelen frecuentar las zonas más lujosas. Si tu presupuesto no te permite rentar en algún barrio de élite entonces te recomiendo establecerte en el centro comercial de moda o cerca de algún restaurante de reconocimiento. De esta forma, podrás asegurarte ser visto por tu público meta.

Está atento al contrato en caso de que rentes un local para tu tienda de vino tinto. Debes asegurarte de que el contrato te permita realizar ciertas modificaciones a la estructura.

Seguro te servirá leer:

Permisos

Por tratarse de licores (a pesar de ser vino tinto) requieres de una licencia de almacenamiento y venta. Debes tener cautela con tus clientes y siempre verificar sus identidades para evitar líos legales.

La selección de vinos 

En la variedad está el gusto. Si deseas captar más clientes debes ofrecer diversos tipos de vino tinto en diferentes presentaciones.

El contacto con proveedores es crucial pues nada molesta más a un cliente que escuchar la frase “no lo tenemos”. Te recomiendo hacer un pequeño estudio en diferentes tiendas de vino y restaurantes. No temas revisar la carta de vinos y preguntar cuáles son más populares (esto te dará una idea de cuáles son los tipos de vino preferidos de los clientes).

Decoración

Entre todo, la mayoría de las tiendas de vino destacan por un aspecto “campestre” o rural. El uso de madera es indispensable. Necesitarás además:

  • Estantes.
  • Refrigeradores.
  • Cajas registradoras.
  • Copas para catar el vino.
  • Saca corchos.
  • Uniformes clásicos.

Para la decoración de tu tienda de vino tinto es imprescindible que adquieras estantes altos de madera. Podrías decorar con un par de barriles en buen estado en lugar de mesas. Juega con la iluminación para brindar una sensación cálida y elegante.

Para conservar el vino, lo mejor es contar con una bodega subterránea. Si esto no es posible, aquí te damos algunos consejos caseros

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Yo adoro el marketing de boca en boca y la mejor forma para impulsarlo es realizando un evento.

Organiza una cata de vinos abierta al público. Promociona las diferentes opciones de vino tinto que ofrece tu tienda. Invita a los medios de comunicación. Haz una nota de prensa y, de ser posible, invita a los productores de vino tinto artesanal.

Nota: Hoy en día la palabra artesanal es un gran atractivo. El público alternativo y ecológico prefiere probar productos “hecho en casa” en lugar de optar por las grandes empresas.

 

[Artículo de interés: Cómo atraer a los medios de comunicación]

 

Vino tinto como idea de negocio

Vino tinto como idea de negocio

¿Cómo lo haría Facilisto?

La competencia de una tienda de vino tinto es grande. Debemos enfrentarnos contra restaurantes, bares de licor y tapas y claro, otras tiendas de vino. De acuerdo a las estadísticas el consumo de vino en los españoles ha bajado de 70 a 26 litros por persona (al año), de los cuales 58% es realizado en bares y restaurantes.

facilisto está...Para hacer frente a esta realidad Facilisto ofrecería una tienda de vino tinto con opción a bar. Es decir, centrando nuestra idea de negocios en la venta de botellas de vino tinto pero permitiendo la degustación de vinos y un ambiente para compartir por clientes que solo quieran una copa.

Para evitar que tu tienda se convierta en un bar corriente te recomiendo mantener un horario común.

Otros ingresos

A través de un especialista (¿ves por qué sería muy útil un socio sumiller?), podrías promocionar tu tienda de forma indirecta por medio de cursos de sumiller y catas de vino. Las parejas adorarán tu idea de ingresos extra.

Este artículo seguramente te dará más ideas:

¡SALUD!

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