Tartas de cumpleaños: sabor en tu negocio

. Ene 19, 2015.

Para que un día de cumpleaños sea perfecto, no solamente hace falta la presencia del cumpleañero o cumpleañera, sino también de la segunda protagonista de la fiesta: la tarta y su puesta en escena. Así que emprender un negocio de elaboración y decoración de tartas de cumpleaños es una idea que facilita la vida de muchas personas y te  permite obtener ingresos con baja inversión. Puedes crear una cadena de felicidad: el homenajeado, los comensales y tu bolsillo.

Emprender un negocio de tartas de cumpleaños es un negocio fácil, de poca inversión y con alta demanda. Cómete una porción del mercado.

Para ello, debes tener presente los consejos que te brindaré a continuación:

  1. Elige la modalidad de negocio (por demanda personalizada, distribuidor en tiendas o cafeterías, o emprendimiento de tu propia pastelería).
  1. Infórmate en tu localidad acerca de los permisos y trámites sanitarios necesarios para emprender tu negocio.
  1. Decide tu toque personal que te diferencie de la competencia.
  1. Crea tu marca y tu imagen.
  1. Posiciónate en el mercado con un plan de publicidad sencillo entre tus amigos y familiares, apoyándote en las bondades que te ofrece internet.

Modalidades para tu negocio de tartas de cumpleaños.

Muchos emprendedores deciden iniciar su negocio de tartas de cumpleaños desde el hogar mientras van acumulando capital para ir creciendo.

Casera o por demanda personalizada

Con la modalidad casera o por demanda personalizada puedes ofrecer por encargo y a domicilio tus tartas de cumpleaños. Esto te permite abaratar costos en cuanto a la renta de un local, pago de servicios a nivel comercial, contratación de personal, adquisición de materiales y equipos especializados para hacer más eficiente tu producción. En la medida que la demanda de producción de tus tartas de cumpleaños aumente podrías ir invirtiendo en mejoras en las condiciones físicas y de recursos humanos.

Ten en cuenta mantener el control de pedidos para que no superes tu capacidad de producción.

Distribuidor de tiendas y cafeterías

Ser distribuidor de tiendas y cafeterías supone una mayor capacidad de producción. Guarda un parecido con la demanda personalizada, pero las cantidades de producción de tartas de cumpleaños, aumentan diariamente.

Ten presente la necesidad de contratación de ayudantes y del transporte que realice la distribución, además del empaque para trasladar las tartas sin riesgo de dañarlas. Misma recomendación, comienza desde el hogar con miras a crecer hacia tu propio local pastelero.

No descartes la posibilidad de continuar produciendo por demanda personalizada para mantener un mercado conquistado.

Tu propia pastelería

Cuando estés posicionado en el mercado, tengas clientes consolidados y un buen capital para invertir, emprende con tu propia pastelería.

Para ello debes enfrentar nuevos desafíos en cuanto a recursos humanos, inversión en tecnología culinaria (para hacer más eficiente tu producción), pago de servicios comerciales, adquisición de materiales y equipos para la puesta en escena de tu pastelería y de las tartas de cumpleaños, sin olvidar que debes decidir si rentas o adquieres el local.

Para ayudarte a decidir sobre este particular, te recomendamos consultar nuestro artículo de: El local de tu empresa – ¿Comprar o arrendar?

El toque personal de tus tartas de cumpleaños

Este detalle es de suma importancia, porque te permite diferenciarte de la competencia. En pocas palabras, define cuál es tu “fuerte” en el negocio.

Decide entre la variedad desabores del bizcocho, con una similitud en la presentación; o por la decoración, dejando un ponqué base para todas tus tartas.

Tartas de Cumpleaños Sabor en tu negocio 

Tartas de Cumpleaños Sabor en tu negocio

 

[Artículo de interés: 7 formas de hacer glaseado para tus tartas de cumpleaños]

 

 

Crea la imagen y marca para tu negocio de tartas de cumpleaños

Es esencial para tu negocio crear tu imagen comercial y tu marca.

Si deseas conocer un poco más sobre este tema, te recomiendo ampliar la información en el siguiente artículo: Logos de marcas: la imagen de la empresa. 

Recuerda siempre que tu imagen es la carta de presentación de la compañía y de tus productos.

Plan de publicidad sencillo para apalancar tu negocio

Las tartas de cumpleaños prácticamente se venden solas con una buena presentación y una buena fotografía. Por cada tarta confeccionada, realiza el registro fotográfico y empieza a crear tu propia galería, la cual puedes publicar luego, en tus redes sociales.

Otra idea que te ofrezco es anexar a los empaques de traslado tarjetas de presentación o folletos, donde ofrezcas la gama de tus productos, así garantizas que tu cliente vuelva a pensar en ti si de tartas de cumpleaños se trata.

Quizá te gustaría aprender cómo, cuándo y dónde usar tus tarjetas de presentación, solo debes hacer clic aquí.

Pon a volar tu imaginación y combina tu talento culinario con la actividad económica, sigue mis consejos y tendrás como resultado un negocio próspero de tartas de cumpleaños.

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