¿Sabes qué necesito para poner una cafetería? – Aquí la respuesta

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Si eres de lo que se pregunta qué necesito para poner una cafetería, acabas de llegar al mejor lugar. A continuación vamos a compartir los requisitos mínimos para que lo tengas en cuenta.

Ya hemos estudiado varios temas con relación a este negocio. Ha llegado la hora de hablar de algo más específico, y es lo que vamos a necesitar para ejecutar dicha idea. Así que te invito a prestar mucha atención ¡Compartimos información importante!

qué necesito para poner una cafetería

¿Sabes qué necesito para poner una cafetería? – Aquí la respuesta

«¿Sabes qué necesito para poner una cafetería?» ¡Yo si lo sé!

Lo primero que vamos a necesitar es una idea con mucho valor. Decir que vas a montar una cafetería no es suficiente. Y si no entiendes el término “Propuesta de valor”, te invito hacer clic aquí que te lo enseñaré. Una vez determines tu propuesta de valor es hora de diseñar tu modelo canvas ¿No sabes qué es? te hace faltar leer la siguiente clase de mi amigo David: El modelo de negocio Canvas. Una vez tengas estos puntos claros podemos pasar a ver qué necesito para poner una cafetería.

1- Necesitas ser legal

Todo negocio dependiendo del país o estado donde te encuentres, necesita cumplir con la ley. Así que ante de montar tu cafetería te invito a dirigirte a los entes gubernamentales y solicitar la información necesaria. Estoy seguro que vas a necesitar licencias, permisos, etc.

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2- Saca bien la cuenta

Cuando diseñes tu canvas te vas a dar de cuenta que necesitarás plasmar allí una estructura de costos. Esto es de mucha importancia, y puede que en el canvas no le hayas prestado mucha atención. Pero trabajando en lo que allí has plasmado es necesario que seas muy específico en el dinero que vas a necesitar para montar la cafetería.

Para poner una cafetería necesitas no solo esto, sino también contar con el dinero que arrojen los resultados. Si no cuentas con esto es necesario reajustar los costos hasta llegar al punto que puedas asegurar lo que vas a necesitar en cuanto a  dinero se refiere.

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¿Sabes qué necesito para poner una cafetería? – Aquí la respuesta

3- Diseña un buen menú

No voy a explicar qué es un menú ni nada de eso, ya lo sabemos. Solo quiero recalcar la importancia de hacerlo. Y es que improvisar una semana antes de abrir tu negocio cuando ya tienes “todo listo” qué es lo que vas a ofrecer es un grave error. Primero porque demuestra lo poco que importa tu producto para ti, y esto será reflejado al cliente.

Además es importante que trabajes muy bien en él porque es lo que enamorará cliente. Por otro lado tener un menú influye mucho en el punto anterior ¡Sacar bien la cuenta!

cuánto cuesta poner una cafetería

¿Sabes qué necesito para poner una cafetería? – Aquí la respuesta

Muchos emprendedores solo hacen cálculos con otros tipos de gastos. Y no saben que es mucho más importante considerar el menú porque serán gasto que se tendrán a diario por lo que son de mucha influencia. Y si bien es cierto que con las ganancias de lo que vendas podrás adquirir materia prima para después, no debes verlo solamente desde ese punto de vista.

Lo digo, porque por cuestiones de optimización de tiempo y gastos, lo más recomendable es comprar una buena cantidad de materia prima que te pueda cubrir varios días de trabajo. Es por ello que esta materia es muy importante y te puede sumar una buena cantidad a tu presupuesto, números de mucha importancia.

4- Asegura más de un proveedor

Es lógico que al hacer lo anterior ya tiene por lo menos un proveedor. Sino algo está mal porque ¿Cómo sabes que cuanto gastarás en materia prima?. Pero más allá de tener un proveedor es necesario que cuentes con una buena reserva, por así llamarlos. Y la razón es simple, como negocio nuevo no puedes darte el lujo de quedarte a la semana sin proveedor. Eso sería fatal para cualquier negocio, pero más aún cuando estás en una etapa donde te estás dando a conocer. Salir al mercado con fallas en cuanto a producción hablaría muy mal de ti y nadie lo olvidaría. Además puede cortar una buen comienzo.

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¿Sabes qué necesito para poner una cafetería? – Aquí la respuesta

5- Necesita un equipo de trabajo entrenado

Vuelvo y repito, ya deberías saber que necesitas un equipo de trabajo, pues eso se refleja en el canvas. Sin embargo hago énfasis nuevamente en este punto no por redundar, sino porque cuando te preguntas qué necesito para poner una cafetería no solo necesitas personas con conocimiento de cocina, atención al cliente, etc. Sino que necesitas que este equipo esté entrenado y adaptado a lo será tu negocio.

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¿Sabes qué necesito para poner una cafetería? – Aquí la respuesta

Es por ello que antes de abrir tu local es necesario que te reúnas unas cuantas veces con ellos y se pongan de acuerdo como será el funcionamiento dentro del negocio. Desde cosas generales como las reglas y normas, hasta cosas específicas como la forma en que se debe preparar el café.

6- Necesitas una decoración por parte de expertos

La decoración de tu local es muy importante. Y seamos sinceros, no todos lo emprendedores tenemos creatividad en ese sentido. Así que, aunque creas que tienes esa creatividad, te invito a consultar expertos que te puedan asesorar en cuanto a decoración se refiere. Y es que cada negocio tiene un color que lo lleva al éxito, así como otros detalles personalizados que también pueden ayudar.

Te invito a profundizar un poco en el tema de los colores en el siguiente post: Colores para cafetería ¡12 Colores para pintar una cafetería! No olvides comentar qué te han parecido esos 12 colores. Es importante recalcar que son colores recomendados por expertos en la materia ¡Así que considéralo!

¡Alto! hagamos una pausa…

… porque no quiero hacer este post tan extenso y ya pasamos las 1000 palabras. Si quieres saber que otras responden a qué necesito para poner una cafetería no te puedes perder nuestra segunda parte. Allí estaremos compartiendo otros puntos de valor que sin ellos no puedes montar tu negocio ¡O por lo menos no deberías!

Sin más que agregar solo me queda despedirme y desearte el mayor de los éxito ¡Un abrazo! ¡Hasta la próxima!

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