¿Cómo crear un negocio con tus recetas veganas?

. Abr 28, 2015.

El estilo de vida sano origina enormes oportunidades de negocio. Si a eso le sumas la preocupación por el bienestar animal y la ecología, tu maestría en hacer recetas veganas puede ser la oportunidad que andabas buscando. Conoce paso a paso cómo puedes emprender un negocio 100% vegetal.

¿Cómo crear un negocio con tus recetas veganas?

¿Cómo crear un negocio con tus recetas veganas?

¿Qué son las recetas veganas?

Seguramente ya lo sabrás. Sin embargo, es mucho mejor si aclaramos de qué se trata ser vegano antes de empezar. El vegano se diferencia del vegetariano por ser mucho más estricto en su dieta.

Las recetas veganas son aquellas comidas libres de productos provenientes de animales. En lugar de utilizar carne, queso o huevos, usan su creatividad para deleitarnos con granos, frutas y verduras.

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¿Qué ideas de negocio puedes emprender con recetas veganas?

Dependiendo del tipo de recetas veganas que desees comercializar puedes:

  • Abrir un restaurante de comida vegana.
  • Ofrecer clases de cocina vegana.
  • Crear productos veganos para el consumo.

La competencia

Son en realidad pocos aquellos negocios que atienden a este tipo de público. Sin embargo, una de las características más favorables de las recetas veganas es su comida baja en grasas y gluten, ideales para cubrir las dietas más estrictas.

Precisamente por este motivo, los veganos son un público estricto, pero fácil de fidelizar. Más allá de consumir recetas de comida vegana ellos forman parte de un estilo de vida, convirtiéndose en seguidores de aquellos restaurantes, marcas y productos que estén libres de ingredientes de procedencia animal.

¿Cómo crear un negocio con tus recetas veganas?

¿Cómo crear un negocio con tus recetas veganas?

¿Qué necesito para emprender un negocio de recetas veganas?

Selecciona un rubro

La comida vegana está libre de conservantes para mantener sus recetas sin químicos, por este motivo es difícil comercializar platos de recetas veganas envasados al vacío o congelados. Sin embargo, puedes crear croquetas, frutos deshidratados y dulces veganos.

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Si por otra parte te gustaría emprender con un restaurante de recetas veganas, puedes seguir las instrucciones en este artículo, donde Facilisto te contará paso a paso qué hacer para abrir pronto tu restaurante de comida vegana.

También está la opción de enseñar a otros tus recetas veganas por medio de cursos o clases personalizadas. La forma más sencilla es promocionarte antes por anuncios de prensa y redes sociales y formar un pequeño grupo que puedas atender para comenzar. Toma en cuenta que necesitas un espacio apto para esta labor.

Crea una marca

No importa qué tipo de rubro hayas seleccionado, siempre necesitarás otorgarle un nombre, imagen y personalidad para ser distinguido de la competencia. Crear una marca es el proceso más aparatoso y divertido, pero Facilisto te ayudará:

Debes practicar lo que pregona, de forma que tú mismo promociones tu marca.

Formaliza tu negocio

Ya que hablamos de recetas veganas, no importa si sencillamente deseas impartir cursos. Para el manejo de alimentos y la venta de productos alimenticios es necesario cierto tipo de licencias que certifiquen la pulcritud de la comida. Dirígete al registro más próximo de tu comunidad y pregunta por los requisitos que necesitas de acuerdo a la idea de negocios que has seleccionado. No olvides patentar tu marca para evitar el plagio.

Promociona

El nicho de mercado que atiende las recetas veganas consta de 3 tipos de consumidores:

1)      Los veganos: tu cliente número uno, el cliente que consumirá tu producto frecuentemente debido a su estilo de vida y dieta estricta.

2)      Las personas “saludables”: son aquellas cuya dieta requiere de productos veganos para mantener su equilibrio dietético. Tanto los deportistas, yoggis o personas con problemas de salud serán tus compradores ocasionales.

3)      Aventureros: últimamente los jóvenes han optado por llevar un estilo de vida mucho más aventurero, dispuestos a probar todo tipo de comidas y pueden verse seducidos por tu menú. Solo hace falta que consigas encantarles con el sabor para convertirlos en tus clientes ocasionales.

Los nichos de mercado nos permiten conocer a fondo a nuestros potenciales clientes, detectar verdaderas necesidades y optimizar los procesos de comunicación para asegurarnos de generar vínculos entre la empresa y el consumidor.

Entendiendo los 3 tipos de consumidores que debes atender, debes focalizar tu mensaje. Destaca la cualidad de tus productos, los beneficios de las recetas veganas para la salud y el cuerpo y lo divertido que es probar algo distinto y mucho más saludable.

Crea un blog informativo con todos tus productos o los platos de recetas veganas que puedan encontrar en tu restaurante (incluye precios y de ser posible, servicio de reservaciones y comida a domicilio). Aliméntalo con artículos sobre el veganismo, cómo comenzar una dieta vegana y algunos consejos de cocina para limpiar tus platos de animales. Apóyate en las redes sociales para difundir tips de cocina y atraer a seguidores y potenciales clientes.

¿Cómo crear un negocio con tus recetas veganas?

¿Cómo crear un negocio con tus recetas veganas?

Las ideas de negocio para una audiencia segmentada son mucho más rentables y con mayores facilidades para ingresar al mercado que el resto. Solo basta con que tus recetas veganas sean realmente deliciosas para que formes parte de la dieta de muchos de tus seguidores.

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Apóyate en las relaciones públicas para difundir el ideal de tus recetas veganas, atraer a tus potenciales clientes y demostrar que estás comprometido con la causa.

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