Recetas dulces Chilim Balam: antojos de éxito

. Abr 8, 2015.

Las recetas dulces Chilim Balam se han posicionado en el mercado mexicano como centro de referencia para acabar con los antojos, pero ¿qué puede enseñarnos a nosotros los emprendedores?

¿Te gustaría emprender tu propia dulcería? ¿Tus postres caseros son los mejores? ¿Quisieras mejorar la popularidad de tus productos?

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¡Hola!

Te habla Facilisto. Hoy te contaré  del caso de éxito de las recetas dulces Chilim Balam durante sus 19 años en el mercado. Esta historia reúne buenas estrategias de marketing, gerencia y producción que convirtieron a la dulcería mexicana en punto de referencia para la degustación de postres.

Recetas dulces Chilim Balam: antojos de éxito

Recetas dulces Chilim Balam: antojos de éxito

Chilim Balam nació del gusto del emprendedor Dan Schwarzblat por las recetas dulces. Notó en conjunto con su primo Enrique Schwarzblat que en México no existía una opción de dulcería que brindase una gran variedad de sabores para cada tipo de antojo y aun más importante, que destacase el típico sabor mexicano.

Con tan solo 22 años y con una inversión de 60 mil dólares creó las primeras recetas dulces Chilim Balam y montó su negocio. A pesar de tener un éxito moderado durante los primeros años, gracias a la afinidad con sus comensales muchos inversionistas y emprendedores quisieron sumársele a la idea de negocios –otro caso donde ser franquicia te permite crecer a pasos agigantados – .

La propuesta de negocios era sencilla: una tienda de dulces, donde se ofreciera una gran variedad de comestibles para llevar o preparados de acuerdo a las exigencias del cliente. Fácilmente, era la modernización del típico mercado de calle mexicano, pero con una mejor atención, higiene y limpieza.

Para comenzar el negocio, ubicaron su primera sede dentro de un centro comercial. De esta manera, podrían asegurar la afluencia de potenciales clientes.

Recuerda que la ubicación de tu local comercial influirá indirectamente en el potencial éxito de tu empresa. Facilisto te ayuda a conseguir el local comercial que necesitas de acuerdo a las características de tu idea de negocios.

Mucho mejor si escuchas la historia de Chilim Balam por parte de su propio fundador. Nosotros continuaremos con las estrategias de negocios que hicieron de las recetas dulces Chilim Balam una exitosa franquicia.

Estrategias de venta de recetas dulces Chilim Balam

Fácilisto quisiera recordarte que el tipo de ventas que emplean en las recetas dulces Chilim Balam -por su concepto de negocios- está basado en la compra impulsiva.

Afortunadamente, los dulces son el antojo predilecto tanto de niños como adultos. Por este motivo, para los negocios que giran alrededor de la comida suele ser fácil conseguir una primera compra, pero ten en cuenta que el producto lo es todo. Una vez que tu potencial cliente dé el visto malo a tu producto, te esperará una cadena de malas recomendaciones.

Imagen y calidad

La estética es tema primordial para el éxito de un establecimiento – mucho más si se trata de comida- . Esto se debe a que a pesar de no tener hambre, nuestro cerebro suele antojarse de aquellos productos que se ven frescos, jugosos y brillantes.

Para mejorar el aspecto de los productos, suele emplearse un juego de luces y colores en cuanto a la decoración de interiores. Además, la ubicación de los productos es estratégica para atraer la atención de los potenciales clientes.

Servicio y limpieza

La atención al cliente juega un rol importante para fidelizarlo. Tanto la asesoría durante la compra como la comunicación no verbal que transmite el empleado, genera una sensación de agrado y bienvenida.

Por otra parte, la higiene y la limpieza nos ayudan a sentir confianza sobre la salubridad y calidad del producto que se nos ofrece. Es por esto que Chilim Balam se asemeja el típico mercado de dulces callejeros, pero con una propuesta mucho más atractiva.

Atención a las exigencias del cliente

Dulcerías hoy en día las encontramos por montón, pero como siempre te he comentado, es necesario ofrecer un valor agregado al producto para hacer nuestra oferta mucho más tentadora que la competencia. En el caso de Chilim Balam, sus empleados están en la capacidad de preparar diferentes batidos, mezclas de frutillas, helados, recetas dulces ¡y pare de contar!

Recetas dulces Chilim Balam: antojos de éxito

Recetas dulces Chilim Balam: antojos de éxito

¿Qué hace de Chilim Balam una franquicia rentable?

Su éxito recae en la constante ampliación de la marca por medio de franquiciados. Claro, son estrictos con el control de calidad de sus recetas dulces y en la atención brindada al público, pero el motivo que hace de esta idea un negocio rentable es:

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Yo puedo decirlo con precision (me encantan estos dulces)

  • Su trayectoria dentro del mercado.
  • Los años de experiencia.
  • La asesoría constante al franquiciado.
  • La supervisión y apoyo durante el establecimiento del negocio.
  • Soportes de ayuda administrativa y operacional.
  • Variedad de productos.
  • Capacitación del personal y franquiciado.
  • La promesa del retorno total de la inversión en 3 meses.

¿Qué aprender de las recetas dulces Chilim Balam?

Toma nota para que tu negocio crezca con la ayuda de franquiciados. Por otra parte, si estás buscando una franquicia para emprender, puedes revisar mi lista de recomendaciones. Además, antes de realizar cualquier compra, ten en cuenta estos consejos para asegurar tu inversión.

Actualmente, Chilim Balam ofrece una variedad de 500 productos elaborados por ellos mismos. Convirtiéndose así en sus propios proveedores.

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El posicionamiento de una marca consiste en la creación de un concepto innovador, la fidelización de los clientes y la diversificación de la idea de negocios. Si quieres que te cuente cómo conseguir estos 3 pilares, no dudes en contactarnos. Mientras tanto, seguramente quieres conocer más sobre estrategias de ventas para la apertura de tu negocio:

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