Recetas de pizza originales

. Feb 24, 2015.

¿Te destacas por tus habilidades en la cocina italiana? ¿Te agrada cocinar y ver una sonrisa de felicidaden tus comensales? ¿Tus amigos te han dicho que tus recetas de pizza son originales? Entonces emprender un restaurant es el negocio ideal para ti.

En este artículo te daré ideas que te ayudarán a emprender una pizzería. Apuesto que ya tienes algunas, pero continua leyendo para verificar que no te falte ningún detalle. ¡Manos a la obra!

Recetas de pizza originales

Recetas de pizza originales

Oportunidades para tu pizzería

Las pizzerías son restaurantes que se han convertido en los preferidos de la familia y del público joven trabajador. Generalmente porque las recetas de pizza se convierten en platos divertidos que se comparten en mesa y el tiempo de espera es corto por su fácil cocción. Ahora es importante preguntarte: ¿Una pizzería puede ser un buen negocio? Creemos que sí… te explico por qué:

  1. Las pizzas son un plato con alta preferencia entre los jóvenes. Su tiempo de cocción corto es ideal para su estilo de vida.
  2. Es poco complicada la logística del servicio a domicilio.
  3. Es un plato familiar relativamente económico.

¿Con quién te toca competir?

La competencia en este negocio es fuerte. Porque como te comenté anteriormente, la demanda ha crecido al igual que el número de establecimientos. Sin embargo, no desmayes:

Sé creativo con tus recetas. Mientras más originales y deliciosas son tus pizzas, más posibilidades tienes dequeun cliente riegue la voz y regrese.

Recetas de pizza originales

Recetas de pizza originales

No te olvides tener presente cuál es tu competencia:

  1. Establecimientos de comida rápida y servicios a domicilio.
  2. Franquicias de pizzerías tales como Domino´s Pizza, Pizza Hut, etc.
  3. Restaurantes con otras especialidades, pero ofrecen pizzas para gustos más juveniles.

¿Cómo diferenciarte en tus recetas de pizza?

Ser original será la clave de tu negocio. Además de ofrecer las tradicionales, trata de innovar con recetas de pizza originales.

También puedes mejorar tus procesos de producción haciendo que, por ejemplo, la cocción de tus pizzas también sea a leña.

También puedes ofrecer servicios para clientes con necesidades de alimentación especiales. Por ejemplo: pizzas sin gluten, pizzas veganas y pizzas light.

Tal vez te pueda interesar:

Diez ideas originales para preparar una buena pizza

facilisto está...

Facilisto te hace una sugerencia:

El primer año de funcionamiento de tu pizzería debes tener una estrategia de marketing que te posicione en el área geográfica donde está tu negocio.  Eso te permitirá captar clientes –posiblemente- más recurrentes.

Lee el siguiente enlace que te dará ideas para captar nuevos clientes:

Artículo de interés: Captar clientes fácilmente

¡A emprender las recetas de pizza en tu restaurante!

Muy bien, ahora llegó el momento de hacer realidad tu sueño. Aquí te daremos una lista de cosas que tienes que garantizar para poner a funcionar tu negocio. Toma lápiz y papel y comienza a anotar:

  • La calidad y variedad en pizzas: este será el éxito de tu restaurant, así que antes de cualquier cosa, aprende a hacer buenas pizzas o contrata un cocinero especializado en comida italiana.

Antes de abrir el restaurante debes probar recetas de pizza y crear un menú.

Recetas de pizza originales

Recetas de pizza originales

  • Busca el local  y acondiciónalo para atender clientes en él y para desarrollar el reparto a domicilio. Trata de ubicarte en zonas gastronómicas para atraer clientes o cerca de universidades. Cuida que no existan pizzerías instaladas en el lugar.

Este artículo disponible también en nuestro blog, te orientará acerca de cómo ubicar un local adecuado.

Artículo de interés: Ubicar el local de tu empresa

Recetas de pizza originales

Recetas de pizza originales

  • Tecnología e implementos de cocina: necesitarás hornos a leña que te permitan cocinar varias pizzas a la vez. También una mezcladora de masa, refrigeración para los ingredientes y mesón amplio para preparar las distintas recetas de pizza. 

No te olvides de otras herramientas de trabajo diario tales como cortadoras, planchas, sartenes, cubiertos, etc.

Necesitas además tecnología para apoyar tus procesos e comercialización e inventario: un sitio web que permita realizar órdenes, un sistema de gestión de clientes (CRM) y un sistema administrativo serán muy útiles en este caso.

Si quieres ayuda para diseñar tu inversión en tecnología,puedes Conversar con nosotros.

Recetas de pizza originales

Recetas de pizza originales

Paso a paso crea una gran pizzería

  1. Arma el menú preferiblemente con tus recetas de pizza y con platillos de la gastronomía italiana que son sus acompañantes naturales.
  2. Realiza todos los trámites legales: registro mercantil y permisos sanitarios.
  3. Quizás necesites un financiamiento. Busca un socio o pide un préstamo en el banco.
  4. Abre tu pizzería al mismo tiempo que pongas en marcha tu plan de marketing.

Te recomiendo leer: Cómo Dominos Pizza se convirtió en un éxito.

facilisto está...

 

Facilisto opina: ¡basta ya de lectura! Llegó la hora de emprender tu negocio.

¡Hazle caso a Facilisto!

Te recomiendo que muy pronto hagas una degustación con amigos y tipos de clientes y, así, puedas descubrir qué harás distinto al resto.

Te dejo estos artículos especialmente creados para alguien que está abriendo un negocio:

Comentarios

Comentarios

Más de Alimentos y bebidas

Recibe un resumen de nuestros mejores artículos y recursos GRATIS en tu email

Como tú, tampoco nos gusta el spam, por lo que solo te escribiremos 1 vez por semana

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR