Juan Roig: El modelo de negocios

. Ene 24, 2015.

Juan Roig El modelo de negociosAun con los escándalos que circulan alrededor de Juan Roig, existe un punto que no podemos refutar: la forma en la que ha gestionado la empresa que compró de sus padres y su constante crecimiento dentro del mercado.

Juan Roig aplicó los principios de la cadena de valores para crear el modelo de negocios ideal para su empresa y así conseguir el éxito en base al trabajo.

Juan Roig y el negocio familiar

Juan Roig Alfonso nació en 1949 en Valencia, España, hijo de padres emprendedores de clase media por lo que tanto él como sus hermanos estuvieron siempre en contacto con el mundo de los negocios y el mercado.

Cuando Juan Roig cumplió los 18 años, sus padres decidieron dar el gran salto: transformaron sus carnicerías en mercados variados y crearon así la marca Mercadona.

Siempre en contacto con los negocios, Juan Roig decidió estudiar economía y una vez licenciado, él, su esposa y 3 de sus hermanos decidieron comprar la empresa de sus padres, quedando así Juan Roig como director de Mercadona.

El crecimiento de Mercadona

Luego de la adquisición de Mercadona, su idea de negocios comenzó a realizarse en 8 tiendas diferentes de 300 metros cada una y repartidas alrededor de la ciudad.

Para comienzo de los 90, Juan Roig y su esposa consiguieron ostentar la mayoría del capital de la empresa, razón por la cual lograron implementar estrategias mucho más personales y dirigir con mucha más independencia la compañía. Esto convirtió a Mercadona en una referencia al momento de hablar de la venta de productos alimentarios en España.

Juan Roig El modelo de negocios 

La fuerza motriz

Para Juan Roig, los empleados de Mercadona son los que tienen la habilidad de convertir su negocio en una empresa de éxito y de ellos depende si el cliente decide regresar o no. Por esta razón, Mercadona cuenta actualmente con 61 000 trabajadores fijos (en España), donde las habilidades son reforzadas por medio de la motivación constante.

Gracias al equipo que ha logrado construir Juan Roig, Mercadona puede satisfacer completamente la demanda de sus clientes, ofreciendo desde botiquería, perfumería, comida para mascotas, productos para el hogar, alimentos y comida congelada. La intención es siempre brindar lo que sea que el cliente pueda necesitar de la mejor forma posible.

Según cuenta el propio Juan Roig:

“Conseguimos generar proximidad con nuestros clientes en función de la personalización del servicio. Ellos son los “jefes” y todo nuestro personal debe brindar la mejor información, ser capaz de comparar productos con precio y calidad para ofrecer siempre el mejor servicio y aconsejar a nuestros clientes como si fuesen nuestros amigos”.

Estrategia de ventas

Para hacer mucho más tentadora la oferta, Juan Roig mezcla un servicio de primera con los precios “más bajos del mercado”, de forma que no exista ningún tipo de excusa para no acercarse a Mercadona, ya que además, ofrece todos los productos que podríamos necesitar.

En Mercadona, los letreros llamativos y las ofertas se convierten entonces en el pan de cada día para brindar algo nuevo al cliente en cada visita.

La cadena de valor

Juan Roig utiliza los principios de la cadena de valores para asegurar nunca quedarse sin mercancía o perder dinero por pérdida de material.

Bajo con concepto de “primero el cliente, luego el trabajador, luego el proveedor y después la sociedad”, Juan Roig se detiene para analizar cómo el proceso de la cadena de valor puede afectar su estructura de funcionabilidad.

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Méritos personales

Juan Roig ha ocupado cargos de alto reconocimiento a lo largo de su trayectoria como: presidente de Honor de la Asociación Española de Codificación Comercial, presidente del Instituto de la Empresa Familiar, vicepresidente de la Asociación Española de Autoservicios y Supermercados y, el cargo que desarrolla actualmente, como Vicepresidente de la Escuela de empresarios.

Lecciones de Juan Roig

¡Habla!

Todos los años, Juan Roig reúne a sus empleados, asociados y a todo el mundo en una rueda de prensa abierta para agradecer a las empresas colaboradoras, a sus trabajadores, a los proveedores y a sus clientes por la preferencia y rinde cuentas de los resultados anuales, la forma de gestión, las estrategias para el futuro año y, un resumen de la actividad comercial de forma que todos puedan conocer el fruto de su colaboración.

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Sé claro y contundente

En un mundo donde todos estamos ocupados y la información viaja a velocidad de cohete, es necesario ser responsables con nuestras palabras y asegurarnos que todo tipo de mensaje que sea enviado al público, bien sea  firmado por nosotros o por la empresa, sea fácil de entender, entretenido, directo y honesto.

Cabe destacar que la audiencia no podría confiar en un proyecto que no entiende y la idea de Juan Roig es brindar vida comercial a cada barrio del país, así que basado en su compromiso social no podíamos esperar menos.

No olvides que los clientes no son tontos y sabrán cuándo les has mentido, por lo que cuidar de tu reputación es indispensable si piensas utilizar un tipo de estrategia social para posicionar a tu empresa.

Termina lo que empiezas

A pesar de que Mercadona cuenta con suficientes sucursales, empleados y clientes que reforzarían su mensaje comercial, aún no se ha cumplido la meta principal por lo que, de momento, la expansión a otros terrenos no resulta viable, se perdería esfuerzo, el tiempo y la dedicación en comenzar nuevos proyectos sin antes haber terminado lo que has empezado.

Son tantísimas las empresas que por su afán de crecer y abarcar una mayor cuota de mercado descuidan sus negocios en el país y cuando no les rinde frutos en otros lados e intentan regresar ya la gente los ha cambiado por otros.

“Muy pocas empresas tienen éxito al final de sus días, pero depende de nosotros asegurar que cada paso que demos sea rotundo y seguro. Con prisa, corres el riesgo de tropezarte y con lo voraz que está la competencia, puede que no logres levantarte” – Facilisto.

Por último, hagas lo que hagas no olvides reconocer tus errores y obligaciones, sobre todo cuando se es un líder de empresa. Realiza una reunión semanal, mensual, anual (tú decides la frecuencia) para efectuar una revisión a los pendientes de la compañía y determinar cómo se puede mejorar.

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