Ideas para poner una cafetería de éxito ¡Emprender una cafetería!

. Oct 9, 2017.

Emprender una cafetería no solo es una negocio rentable, sino una experiencia maravillosa. Para apoyarte te comparto algunas ideas para poner una cafetería.

Este negocio es muy interesante. Y tanto nos lo hemos tomado en serio que hace poco hablábamos de los colores que podemos utilizar en nuestro local.

¿Ves como nos tomamos muy enserio los negocios? así que no se hable más y comencemos a trabajar es algunas ideas que nos ayudarán a emprender una cafetería.

ideas para poner una cafetería

Ideas para poner una cafetería de éxito ¡Emprender una cafetería!

12 Ideas para poner una cafetería ¡Hazlo ya!

Sin más preámbulos te invito a que aprendamos juntos en esta maravillosa clase ¡Ideas para poner una cafetería!

#1- Obtén información de mucho valor.

Esto no es especial de emprender una cafetería, todos lo negocios deberían hacerlo. Consiste en visitar otros negocio y preguntar acerca de su funcionamiento. Realizar una entrevista es muy buena idea.

Estoy seguro que de esa información podrás sacar mucha información de valor, como por ejemplo qué se ofrece en un negocio de cafetería, que es lo que le gusta a los clientes, etc.

A lo mejor me digas “Pero mi competencia no me va a querer dar tal información”, pero no necesariamente tienes que dialogar con las cafetería de tu localidad, hay negocios que tienen páginas web, puedes hechar un ojo por allí, ver lo que dicen sus clientes (comentarios…), etc.

Apunta toda la información que puedas, pues te será de mucho provecho.

#2- El modelo canvas no puedes faltar.

No me extenderé mucho aquí porque tenemos todo un artículo que habla y explica eso detalladamente. Pero es el diseño de tu negocio, un conjunto de módulo donde describes varios cosas de mucho valor de lo que será cafetería.

Iniciar un negocio de cafetería sin este modelo canvas puede ser fatal, allí se describe:

  1. La propuesta de valor.
  2. Segmentación de clientes.
  3. Medios de distribución.
  4. Relación con el cliente.
  5. Fuentes de ingreso.
  6. Recursos claves.
  7. Actividades claves.
  8. Socios claves.
  9. Estructura de costos.
Aquí lo puedes estudiar a fondo:

El modelo de negocio Canvas

#3- La fidelidad aquí es clave ¡Y tenemos como aprovecharla!.

El café es una bebida que muchas personas toman a diario, a diferencia de otros negocios. Así que si fidelizamos vamos a tener compras diarias.

Aquí la idea para poner una cafetería es premiar a los clientes fieles. Por ejemplo si durante los 5 días de la semana te compró por lo menos un café diario la próxima semana le harás una rebaja de X porcentaje (es solo un ejemplo).

Puedes utilizar cualquier otra estrategia, la idea es que los clientes sepan desde un principio que si te compran a diario tendrán una rebaja que consumen todos los días.

#4- Regala un café pero hazlo con inteligencia.

Ya sabemos que obsequiar tu producto tiene muchas ventajas, te menciono las dos primeras:

  • Das a probar tu producto ¡Si gusta ganas un cliente!
  • Llamas la atención de las personas por solo el hecho de regalar.

Pero aquí el punto que queremos tocar entre las ideas para poner una cafetería es que debemos saber regalar. No debemos regalar a cualquiera que vaya pasando y diga “Mira aquí están regañando café, vamos aprovechar”.

Lo correcto es analizar quienes son nuestros clientes potenciales (personas que suelen comprar café en otros lugares) y a ellos regalarles los cupones gratis.

Si tu café es realmente bueno y le gustas existe una probabilidad muy alta que dice que de ahora en adelante te comprarán a ti.

#5- Ofertas personalizadas en base a una investigación previa de tu competencia.

Aquí en relación a emprender una cafetería lo que debemos hacer es ubicar a los clientes fijos en los negocios de nuestra competencia u otro negocio que ofrezca lo mismo que nosotros.

Luego debemos buscar la forma de conocer el por qué compran allí y qué debería tener otro negocio para que adquirieran su café en dicha cafetería.

Obviamente debemos tomar los datos de contacto de esa persona y hacerle un oferta personal  en base a lo investigado anteriormente.

Por ejemplo, si un cliente te dice que lo compra allí porque le colocan mucha azúcar al café, tu puedes ofrecerle un café donde sea él mismo el que coloque la cantidad de azúcar que desee (por ejemplo).

Si un cliente te dice que lo hace porque manejan buen precio, puedes ofrecer tu café uno o dos puntos por debajo de ese mismo precio.

#6- Excelentes ofertas en base a ofertas personalizadas.

Esta idea para emprender una cafetería es la continuación de la anterior, o mejor dicho se relacionan mucho. De todas las ideas para poner una cafetería es una de las que más me gusta.

Antes de explicarla quiero que sepas que en la idea anterior solo las ofertas son para esa persona en específico, así se sentirán privilegiadas, exclusivas… y por sobre todo te ahorras recursos, por ejemplo te evitas hacer rebajas a todo el mundo.

Pero esta idea, es decir la número 6, consiste en ir probando poco a poco cada una de esas estrategias en los demás clientes, ya que así puedes dar con un oferta, propuesta… poderosa.

Lo digo porque así como “Juan” va a otro negocio por su dulce café puede que existan muchos así. Pero digo que lo hagas poco a poco para que analices bien el cómo va funcionando dicha estrategia.

No hay porque correr, mientras tu negocio vaya avanzando irás moviendo piezas para su mejoramiento. Así que cumple con la idea anterior, y si ves que con ese cliente personalizado funciona o infieres que puede funcionar con el resto, hazla una oferta general ¡Abierta a todo público!

¡Alto! no hemos terminado pero…

… es necesario hagamos una pausa ¿Por qué? porque nos hemos extendido mucho y no quiero aburrirte con un artículo de 3000 palabras, aunque no podemos negar que está siendo interesante y divertido.

Pero prefiero trabajar en dos partes. Así no me siento limitado en la explicación de cada punto. Así que no te sientas engañado, hemos compartido 6 puntos, pero en la siguiente completaremos las 12 ideas para poner una cafetería de éxito.

Por ahora me gustaría leer tus comentarios acerca de lo que hemos compartido acerca de emprender una cafetería. Recuerda que si tienes alguna duda o inquietud puedes escribir a nuestro correo.

Es todo por ahora, nos vemos en la siguiente parte ¡Un abrazo! ¡Hasta la próxima!

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