Comida Japonesa como idea de negocios: ¡Konichiwha!

. Dic 30, 2014.

Comida Japonesa como idea de negocios KonichiwhaLa comida japonesa no solo es deliciosa sino que también es muy popular estos días convirtiéndola en un excelente negocio. Si deseas emprender un nuevo negocio la comida japonesa será una excelente opción, te contamos qué necesitas para que comiences desde hoy.

Primero que todo, felicitaciones por desear emprender un nuevo negocio y de ante mano queremos advertirte que es un camino rudo pero de ti dependerá hacerlo más fácil, nuestros servicios de gestión siempre estarán a la orden solo debes pedirlo.

Para poder aclarar nuestra idea de negocios te recomendamos antes realizar un mapa mental con la “comida japonesa” como objetivo principal e ir desarrollando cualquier tipo de ideas que se te ocurran para esclarecer un poco qué es lo que esperamos realizar con la comida japonesa.

Ideas de negocio de comida japonesa

Existen 3 tipos por los momentos que se me vienen a la cabeza, si se te ocurre una idea que no te hemos citado sería fantástico pues eso significa que tu local está fuera de serie y los comensales adoran probar nuevas formas de comida.

No olvides que para emprender cualquier tipo de negocio necesitarás patentes, registros, permisos y documentación específica la cual deberás consignar ante los organismos pertinentes en tu localidad.

Te recomendamos luego de seleccionar tu idea de negocios utilizar portales como Ahorro Capital donde podrán de informarte de forma gratuita. 

Comida japonesa a domicilio

Comida Japonesa como idea de negocios KonichiwhaA diferencia de la comida China y con todo el respeto de nuestros hermanos asiáticos, la comida japonesa cuenta con una mayor delicadeza en la preparación y presentación de sus platos por lo que en realidad son escasos los servicios de comida japonesa a domicilio pero esto no significa nada malo, al contrario, podrías inventar un servicio de comida japonesa a domicilio que también funcione de catering para eventos y fiestas, de esta forma llevarás toda la exquisitez y toque de sofisticación a donde sea.

 

[Artículo de interés: Gastronomía de Japón]

 

Para un servicio de comida japonesa a domicilio necesitarás:

  • Una cocina (que bien puede ser la de tu casa hasta poder ampliar tu negocio).
  • Implementos de cocina (supongamos que ya cuentas con ollas propias).
  • Un chef (cuando se trata de comida japonesa o extranjera en general las personas prefieren que sean preparadas por nativos de dichas tierras o expertos en la rama culinaria).
  • Un recepcionista que tome los pedidos.
  • Un repartidor para realizar las entregas.
  • Una línea de atención al cliente siempre disponible para realizar pedidos.
  • Promoción.

Clases de comida japonesa

Comida Japonesa como idea de negocios KonichiwhaDe nuevo, lo mejor es que si deseas emprender dando clases de comida japonesa tengas un título certificado o contrates a alguien que lo haga ya que los usuarios sienten una mayor confianza cuando se trata de una persona natal del país cuya comida se desea aprender a preparar.  Bien puedes ingresar como profesor en algún centro de artes culinarias de tu localidad, emprender por tu cuenta dando clases particulares en tu casa o conseguir un local apto para llevar a cabo tus clases de comida japonesa (puedes rentarlos).

De todas esta es quizás mi idea de negocios favorita y es gracias a la gran gama de potenciales clientes que puedes atender. Las clases de cocina son un boom últimamente bien sea parejas que buscan salir de la rutina, amantes de la gastronomía, padres alternativos que buscan enseñar otro tipo de cosas a sus hijos, etc., solo basta con que inventes un nicho de mercado para que surjan interesados en el área (y no miento, imagina “clases de comida japonesa para solteros, comes, aprendes y conoces gente nueva”)

Para esto necesitarás:

  • Un establecimiento dónde dictar tus clases de comida japonesa.
  • Un chef de categoría.
  • Implementos básicos de cocina para tus estudiantes.
  • Productos de cocina a utilizar.
  • Promoción.

Restaurant de comida japonesa

De las 3 ideas de negocios en base a la comida japonesa esta es la más costosa pero también la más popular y es que los restaurantes nunca pasarán de moda. Bien puedes rentar o comprar un local, es tu decisión pero te aconsejamos la compra para evitar confundir a tu clientela en caso de que debas mudarte por acuerdos con el arrendador. Nuestro artículo ¿comprar o arrendar? te resumirá ciertas preguntas que deberás realizarte antes de tomar la decisión correcta.

Comida Japonesa como idea de negocios KonichiwhaLa inversión para un restaurant no suele ser fácil de conseguir pero puedes asociarte con algún chef profesional de la cocina japonesa y ser tu quien se dedique a los negocios, de esta forma dividirían los costos entre los asociados. De acuerdo al tipo de empresa que desees constituir variarán las obligaciones y derechos de cada propietario.

Recuerda que los permisos para la venta de alimentos varía según cada localidad por lo que te recomendamos conseguir una asesoría legal (que bien puede ser gratuita y en la red) para orientarte sobre estos temas y a dónde deberás recurrir.

Para esto necesitarás:

  • Un local dónde establecer tu restaurant de comida japonesa.
  • Realizar un menú de especialidades.
  • Contratar mesoneros.
  • Contratar recepcionista.
  • Contratar personal de cocina.
  • Contratar a un chef calificado.
  • Comprar o rentar la mobiliaria necesaria para decorar y amoblar tu restaurant.
  • Adquirir los implementos de cocina necesarios.
  • Contactar a proveedores de gaseosas, vinos, productos alimenticios, etc.
  • Promoción.

Comida Japonesa como idea de negocios Konichiwha

Ahora bien debes tener en cuenta que sea cual sea tu idea de negocios requerirá de un nombre y logotipo que deberás registrar antes de que alguien más tenga la misma brillante idea. Recuerda que el nombre de tu empresa y su logo serán la imagen de tu compañía así que debes ser cuidadoso a la hora de escogerlos y asegurarte de trasmitir un mensaje adecuado.

 

[Artículo de interés: ¿Cómo crear el logo de mi empresa?]

 

El punto en común entre cada idea de negocios es que necesitarás promocionarla para que las personas se enteren de la nueva propuesta de comida japonesa en la ciudad y para esto existen muchas, muchísimas herramientas y opciones que puedes conocer en nuestra sección de Marketing.

Comida Japonesa como idea de negocios KonichiwhaComo toda empresa es única no podemos decirte qué estrategia realmente cuadrará con tu plan de negocios pero sí podemos asegurarte que lo más sabrosos de la comida internacional es la identidad cultural y que aprovechar al máximo ese intercambio de costumbres generará un mayor atractivo para tus comensales.

Si deseas emprenden en base a la comida japonesa, conoce su gastronomía, conoce su cultura, su historia y sus tradiciones. Tenemos un portal excelente que te servirá como guía, solo debes hacer clic aquí.

 

[Quizás podría interesarte: Emprender con un negocio de comida casera]

 

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