Burger King: éxito a la parrilla

. Feb 17, 2015.

Burger King es una cadena de comida rápida especializadas en hamburguesas a la parrilla. El emprendimiento comenzó en Miami, Estados Unidos. David Edgerton y James Mclamore, los creadores de Burger King, decidieron emprender después de visitar a quien luego sería su mayor competidor: McDonald’s.

Burger King: éxito a la parrilla

Burger King: éxito a la parrilla

Inicios de Burger King

Burger King abrió sus puertas el 4 de diciembre de 1954.

El primer producto ofertado fue un Sándwich llamado “Insta”. Esta hamburguesa sería, por así decirlo, la “abuela” de su producto estrella: Whopper.

Fue tal el éxito que adoptaron como lema: “La Casa del Whopper”.

Burger King: éxito a la parrilla

Burger King: éxito a la parrilla

Fue tal el éxito del “auténtico sabor a parrilla” de Burger King, que pronto tuvieron posibilidades de expandirse. Y apuntaron alto: se arriesgaron a montarse en el modelo de negocio de franquicias (que había tenido tanto éxito en la Coca Cola, General Motors, MacDonal’s, Hertz rent a car entre otras).

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¿Quieres saber más de cómo nació el popular modelo de negocios de las franquicias? Lee entonces: [Origen y antecedentes históricos de la franquicia]

El rey de las franquicias

Como franquicia, Burger King arrancó 1959. Su éxito continuó por todo el territorio estadounidense, hasta traspasar sus fronteras en 1974, cuando se creó el primer restaurant Burger King en la Isla del Encanto: Puerto Rico. Poco a poco se fue expandiendo en el resto del mundo.

El modelo de franquicia también funcionó para Burger King en el crecimiento, expansión y generación de dividendos. Si quieres conocer un poco más acerca de este tema, te dejo un enlace a continuación.

Tal vez te interese: [Franquicias rentables: ¿Cómo asegurar la inversión?]

Burger King: éxito a la parrilla

Burger King: éxito a la parrilla

A estas alturas, Burger King era una cadena de restaurantes sólida y que aportaba dividendos sustanciosos, Ahora, diferentes empresas hicieron ofertas de adquisición de acciones a sus creadores originales. Más o menos la historia fue así…

Disputándose el éxito de Burger King

El primer comprador de los derechos de Burger King fue la compañía Pillsbury. Años más tarde (1989), fue nuevamente vendida a la Grand Metropolitan PLC.

Comprar Burgeur King fue un gran negocio. Más tarde, se fusionaron con Guinness y formaron Diageo PLC, uno de los líderes en el mundo en el mercado de los alimentos.

Posteriormente Diageo fue adquirida por la Texas Pacific Group una compañía que posee participaciones de negocios en diferentes áreas del mercado. Ahora, Burger King es parte de un inmenso conglomerado de empresas de alimentos y de servicios.

Imagen y productos de Burger King

El logotipo de Burger King siempre fue la figura de un Rey. Pero en distintas épocas, y en medio de las diferentes transiciones, tuvo distintas versiones. Finalmente, en 2004, volvió a resurgir como figura principal para la publicidad.

Así mismo Burger King no se limitó a servir hamburguesas, sino que abrió menús para todos los gustos. Incluso, para los que desde temprano querían un desayuno recién hecho.

Burger King: éxito a la parrilla

Burger King: éxito a la parrilla

Uno de los secretos de Burger King ha sido, a diferencia de sus competidores más cercanos, la cocción a la parrilla de sus carnes. Se demostró que los clientes prefieren la parrilla antes que la plancha o las frituras. Esto puede darte una idea de cómo puedes crear un negocio diferente a tu competencia, con tan solo cambiar un aspecto de tu oferta de valor (siempre que sea significativo)

Claro, el éxito de Burger King no sólo está relacionado con la parrilla. Ahora, exploremos qué otros secretos nos guarda la empresa para ser una de las cadenas de comida rápida con mayor trayectoria y posicionamiento en el mundo.

Los ingredientes del éxito

La principal estrategia de mercadeo que Burger King utilizó para obtener un éxito de ventas fue la campaña “Como tú quieras”. Consistió en darles oportunidad a los clientes de personalizar la hamburguesa a su gusto. Esto era una estrategia que no existía en el mercado hasta que Burger King la patentó.

Esto implicaba que con la combinación de 10 ingredientes el cliente podía acceder a 1.024 maneras de tener un Whopper.

Consejos del éxito de Burger King

  1. Aprovechar la plataforma de franquicias para expandir el negocio.
  2. Permanecer en el mercado aunque tenga que pasar por procesos de transición.
  3. Mantener la calidad productos y buena atención en locales.
  4. Apostar por una estrategia de marketing que tenga resultados perdurables. En caso de que tu estrategia vaya perdiendo vigencia, puedes innovar y recobrar clientes.

 

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